1
00:00:01,262 --> 00:00:03,666
المُذيع: في وقت سابق
ماستر شيف أستراليا...

2
00:00:04,667 --> 00:00:08,833
..40 طباخاً منزلياً موهوباً
حاربتها...

3
00:00:08,833 --> 00:00:10,956
رائع. هناك بعض قاسية
المنافسة هنا اليوم.

4
00:00:10,956 --> 00:00:15,762
.. لـ 24 مكانًا فقط
في مسابقة هذا العام.

5
00:00:15,762 --> 00:00:18,406
الرجل: أنا أضع حلمي كله
على الخط.

6
00:00:18,406 --> 00:00:20,168
هل تقوم بإعداد شطيرة؟
نعم.

7
00:00:21,250 --> 00:00:24,815
الكفاح من أجل ساحة بيضاء
كان شديدا...

8
00:00:26,377 --> 00:00:28,219
صوفيا: لم يسبق لي أن حصلت على أي شيء
مثل هذا.

9
00:00:28,219 --> 00:00:30,422
بوه: هذا لذيذ.

10
00:00:30,422 --> 00:00:32,745
آندي: هذا جيد بقدر ما يحصل
في هذا المطبخ.

11
00:00:33,546 --> 00:00:36,991
جان كريستوف: لأن
إنه رائع! إنه رائع!

12
00:00:36,991 --> 00:00:38,714
وبسبب هذا...

13
00:00:38,714 --> 00:00:42,639
والآن يبدأ السعي

14
00:00:42,639 --> 00:00:46,965
للعثور على أستراليا
ماستر شيف القادم.

15
00:00:49,608 --> 00:00:53,614
الليلة، بهم
الصندوق الغامض الأول,

16
00:00:53,614 --> 00:00:56,338
وضيوف مميزين..

17
00:00:56,338 --> 00:00:57,379
(هتاف، تصفيق)

18
00:00:57,379 --> 00:00:59,622
..who سوف اسقاط المنزل.

19
00:01:14,162 --> 00:01:16,125
(هاب)

20
00:01:16,125 --> 00:01:18,168
مثيرة جدا!

21
00:01:18,168 --> 00:01:20,331
(ضحك، هرج ومرج)

22
00:01:24,096 --> 00:01:25,658
المرأة: إنه الشعور
رائع حقا.

23
00:01:25,658 --> 00:01:26,900
هناك مثل هذه الأجواء الرائعة.

24
00:01:26,900 --> 00:01:28,101
نحن هنا!

25
00:01:28,101 --> 00:01:29,383
لقد ارتدينا مآزرنا البيضاء.

26
00:01:29,383 --> 00:01:31,426
الجميع سعداء للغاية
أن أكون هنا.

27
00:01:31,426 --> 00:01:33,388
(ضحك، هتاف)

28
00:01:34,230 --> 00:01:35,952
المنافسة حقيقية الآن.

29
00:01:35,952 --> 00:01:38,556
لقد وصلنا حتى الآن
للوصول إلى هذه النقطة،

30
00:01:38,556 --> 00:01:40,238
وأعتقد أننا نريد فقط
للاستمرار

31
00:01:40,238 --> 00:01:42,000
أبعد وأبعد وأبعد.

32
00:01:43,683 --> 00:01:45,725
(كل الهتاف)

33
00:01:47,688 --> 00:01:49,010
الرجل: ما هذا؟

34
00:01:50,732 --> 00:01:52,815
ما هذا؟ ما هذا؟
ما هذا؟ ما هذا؟

35
00:01:52,815 --> 00:01:54,177
ما هذا؟ ما هذا؟
ما هذا؟

36
00:01:54,938 --> 00:01:56,180
ما هذا؟

37
00:01:56,180 --> 00:01:59,104
(الهتاف، التصفيق مستمر)

38
00:01:59,104 --> 00:02:00,586
ها نحن ذا!

39
00:02:01,827 --> 00:02:03,710
أول شيء
الذي يلفت انتباهي

40
00:02:03,710 --> 00:02:06,994
هل هذه صغيرة جميلة
صناديق على شكل منزل.

41
00:02:07,956 --> 00:02:10,279
تعال!

42
00:02:11,681 --> 00:02:13,363
لا أعرف
ماذا يحدث اليوم،

43
00:02:13,363 --> 00:02:15,446
ولكن مهما كان الأمر،
تبدو مثيرة.

44
00:02:15,446 --> 00:02:17,048
أرى الصناديق.

45
00:02:18,290 --> 00:02:19,371
صناديق غامضة.

46
00:02:20,413 --> 00:02:21,655
رائع جدا.

47
00:02:21,655 --> 00:02:23,097
بوه: صباح الخير!

48
00:02:25,980 --> 00:02:27,783
لطيف جدا.

49
00:02:27,783 --> 00:02:30,146
المرأة: البرية. يا شباب، حظا سعيدا.

50
00:02:30,146 --> 00:02:31,628
مرحبا بكم جميعا!

51
00:02:32,990 --> 00:02:36,555
لأول مرة على الإطلاق
صندوق الغموض.

52
00:02:36,555 --> 00:02:38,478
هاه؟
رائع!

53
00:02:38,478 --> 00:02:39,799
والحصول على حمولة من هذا.

54
00:02:39,799 --> 00:02:41,522
أوه نعم.
(ضحك)

55
00:02:41,522 --> 00:02:42,804
المرأة: السحر.

56
00:02:43,645 --> 00:02:45,848
المرأة: هذا لطيف جداً.

57
00:02:45,848 --> 00:02:49,893
هناك لطيف قليلا
منازل الصندوق الغامض.

58
00:02:49,893 --> 00:02:52,176
أنا أفكر بالفعل،
"ماذا يعني هذا؟"

59
00:02:52,176 --> 00:02:54,500
وأيضا،
"هل يمكنني أخذ واحدة من هذه للمنزل؟"

60
00:02:54,500 --> 00:02:57,023
(يضحك) إنهم لطيفون جدًا.

61
00:02:57,023 --> 00:02:58,986
هذا الصندوق الغامض الصغير والجذاب

62
00:02:58,986 --> 00:03:01,469
وهذا رائع
مطبخ على الطراز الريفي

63
00:03:01,469 --> 00:03:02,510
هي فكرة.

64
00:03:03,872 --> 00:03:07,197
هذا الأسبوع، نحن نحتفل
الطبخ المنزلي.

65
00:03:07,197 --> 00:03:08,599
نعم!
(هتاف)

66
00:03:08,599 --> 00:03:11,923
المرأة: أشعر بالارتياح الشديد
عندما أسمع

67
00:03:11,923 --> 00:03:14,046
ذلك الصندوق الغامض
يدور حول الطبخ المنزلي.

68
00:03:14,046 --> 00:03:16,650
الطبخ المنزلي صحيح
حتى زقاق بلدي.

69
00:03:18,132 --> 00:03:19,774
تم تعيين هذا الصندوق الغامض

70
00:03:19,774 --> 00:03:24,180
ليس من خلال واحد فقط،
لكن ضيفين مميزين للغاية.

71
00:03:24,180 --> 00:03:25,862
الكل: أوه!

72
00:03:27,224 --> 00:03:29,548
هم في نهاية المطاف
طهاة المنزل.

73
00:03:29,548 --> 00:03:31,710
بعد المواسم،

74
00:03:31,710 --> 00:03:33,353
ينمو كثيرا
من منتجاتهم الخاصة

75
00:03:33,353 --> 00:03:34,795
من حديقتهم الأسطورية..

76
00:03:35,796 --> 00:03:38,079
..مصادر المكونات المحلية.

77
00:03:38,079 --> 00:03:41,564
وقد أطلقوا سراحهم للتو
كتاب الطبخ الثاني.

78
00:03:41,564 --> 00:03:44,488
إنها لا تصدق
طباخ منزلي...

79
00:03:45,409 --> 00:03:47,452
.. وهو ...
(موسيقى الروك)

80
00:03:47,452 --> 00:03:50,096
.. هو رمز موسيقى الروك الأسترالية.

81
00:03:50,096 --> 00:03:51,498
أوه!

82
00:03:52,299 --> 00:03:53,300
تخلى عنه...

83
00:03:55,062 --> 00:03:57,105
.. لجين وجيمي بارنز.

84
00:03:57,105 --> 00:04:00,590
(هتاف، تصفيق)

85
00:04:06,318 --> 00:04:08,601
جين وجيمي بارنز!

86
00:04:12,927 --> 00:04:15,250
المرأة: يا إلهي! (يضحك)

87
00:04:15,250 --> 00:04:17,413
ووو!

88
00:04:17,413 --> 00:04:20,898
يا إلهي. إنه جيمي بارنز
وجين بارنز،

89
00:04:20,898 --> 00:04:22,100
المشي في المطبخ،

90
00:04:22,100 --> 00:04:24,663
وأنا على وشك طهي الطعام لهم.

91
00:04:24,663 --> 00:04:27,307
لا أستطيع أن أصدق ذلك.

92
00:04:27,307 --> 00:04:29,189
لأنني معجب كبير.

93
00:04:31,232 --> 00:04:33,996
لقد رأيت جيمي
حوالي أربع مرات.

94
00:04:33,996 --> 00:04:35,398
(الهتاف، التصفيق مستمر)

95
00:04:41,005 --> 00:04:42,207
أنابيل: إنهم أساطير.

96
00:04:42,207 --> 00:04:44,891
لقد كبرت وأنا أستمع
لجيمي بارنز.

97
00:04:44,891 --> 00:04:46,813
أمي سوف تحصل عليه فقط
اللعب

98
00:04:46,813 --> 00:04:48,656
طوال اليوم، كل يوم،
عندما كنا أطفالا.

99
00:04:50,699 --> 00:04:52,261
هذا مثير للغاية.

100
00:04:54,744 --> 00:04:57,708
لدي اعتراف. أنا في الواقع
لا أعرف حقا من هم.

101
00:04:58,710 --> 00:05:00,993
أم... أعتقد أنني قليلا
صغير جدًا.

102
00:05:00,993 --> 00:05:04,518
جين وجيمي، مرحبا بكم
إلى مطبخ ماستر شيف.

103
00:05:04,518 --> 00:05:06,641
من الجيد أن يكون لديكم يا رفاق
هنا.

104
00:05:06,641 --> 00:05:08,443
لقد كان ذلك حفل استقبال، هاه؟
كان ذلك لطيفا.

105
00:05:08,443 --> 00:05:10,085
ولكن كان لديك عدد قليل
يقف نظام التشغيل.

106
00:05:10,085 --> 00:05:12,609
كنت على وشك البدء بالغناء.
(الجميع يضحكون)

107
00:05:12,609 --> 00:05:16,374
بليندا، لقد أضاءت
عندما دخل جيمي وجين.

108
00:05:16,374 --> 00:05:19,458
أنا مندهش قليلا
وصدمت.

109
00:05:19,458 --> 00:05:20,660
إنه لأمر مدهش أن ألتقي بكم.

110
00:05:20,660 --> 00:05:22,182
أوه، من الجميل أن ألتقي بكم.
نراكم على حد سواء.

111
00:05:23,864 --> 00:05:27,028
معظم سكان أستراليا يعرفونك
مثل هذا الروك المتشددين.

112
00:05:27,028 --> 00:05:28,030
نعم.

113
00:05:28,030 --> 00:05:30,794
ولكن بعد ذلك كتاب الطبخ هو مجرد
جانب مختلف تمامًا منك.

114
00:05:30,794 --> 00:05:32,276
أين الإلهام
لذلك تأتي من؟

115
00:05:32,276 --> 00:05:36,081
انها مستوحاة من
الخضروات الموسمية.

116
00:05:36,081 --> 00:05:37,082
محبوب.

117
00:05:37,082 --> 00:05:41,168
وجميع الفواكه والخضروات
أننا ننمو في مكاننا.

118
00:05:41,168 --> 00:05:43,851
ارسم صورة. حديقتك
هو، مثل، المستوى التالي.

119
00:05:43,851 --> 00:05:45,213
قبل كوفيد، كان لدينا القليل،

120
00:05:45,213 --> 00:05:47,456
كما تعلمون، قطعة خضار صغيرة،
عدد قليل من الأعشاب.

121
00:05:47,456 --> 00:05:49,579
أثناء كوفيد،
تحولت إلى حديقة السوق.

122
00:05:49,579 --> 00:05:51,862
أوه، لطيف.
وهي حديقة جميلة.

123
00:05:51,862 --> 00:05:53,705
ونحن ننمو كثيرا
خضروات رائعة.

124
00:05:53,705 --> 00:05:55,548
وكان علينا فقط أن نفكر
من الأشياء العظيمة

125
00:05:55,548 --> 00:05:57,070
لطهي الطعام معهم في كل وقت،

126
00:05:57,070 --> 00:05:59,713
لأن كل موسم كان
تقدم لنا أشياء جديدة.

127
00:05:59,713 --> 00:06:03,118
لقد حفرنا 104 كيلو
من البطاطس...

128
00:06:03,118 --> 00:06:04,960
(الجميع يصيح)
..العام الماضي.

129
00:06:05,802 --> 00:06:07,203
بصفته اسكتلنديًا،
هذا مثل الجنة.

130
00:06:07,203 --> 00:06:09,447
(ضحك)

131
00:06:09,447 --> 00:06:11,409
لدينا بستان، لدينا
حديقة ورد جميلة,

132
00:06:11,409 --> 00:06:13,492
وهو مكان عظيم للتفكير
حول ما سوف تطبخه.

133
00:06:13,492 --> 00:06:14,493
جميل.

134
00:06:14,493 --> 00:06:16,696
واحدة من الأشياء المفضلة لدي
يرى جيمي الروك المتشدد

135
00:06:16,696 --> 00:06:17,778
مع الورود له.

136
00:06:17,778 --> 00:06:19,340
(ضحك)

137
00:06:19,340 --> 00:06:21,143
لو قلت قبل 30 عاما
سأكون في البستنة،

138
00:06:21,143 --> 00:06:22,945
كنت سأضحك عليك.

139
00:06:22,945 --> 00:06:24,988
لكني أحبه الآن.
أشعر براحة حقيقية هناك.

140
00:06:24,988 --> 00:06:27,752
لم أكن أعرف ذلك في الواقع
كان جيمي بارنز مهتمًا بذلك

141
00:06:27,752 --> 00:06:29,995
البستنة وطعامه.

142
00:06:29,995 --> 00:06:32,758
أنا أعرفه فقط من خلال موسيقاه.

143
00:06:32,758 --> 00:06:33,920
أنا حقا في الموسيقى.

144
00:06:33,920 --> 00:06:36,123
أعزف الموسيقى، وأكتب الموسيقى.

145
00:06:36,123 --> 00:06:38,446
وهذا نوع من
زواج عظيم بالنسبة لي.

146
00:06:40,409 --> 00:06:43,093
أعني، لقد كان لديكما
اتصال لسنوات عديدة حتى الآن،

147
00:06:43,093 --> 00:06:45,055
كونه صديقا مقربا جدا
من جوك.

148
00:06:45,055 --> 00:06:46,257
نعم نعم.

149
00:06:48,099 --> 00:06:50,743
أتذكر المرة الأولى
التقيت به في أورانا.

150
00:06:50,743 --> 00:06:52,546
ذهبت إلى أورانا

151
00:06:52,546 --> 00:06:54,949
وكان الطعام فقط
خارج هذا العالم.

152
00:06:55,990 --> 00:06:57,873
كان مثل مستوى آخر.

153
00:06:57,873 --> 00:06:59,836
وخرج
وكان مجرد...

154
00:06:59,836 --> 00:07:01,918
كان... كان مثل
لقد كان مغني روك.

155
00:07:01,918 --> 00:07:03,881
لقد كان كذلك، كما تعلمون،
عاطفي ومتحمس

156
00:07:03,881 --> 00:07:04,923
عن طبخه.

157
00:07:04,923 --> 00:07:06,565
لقد جعلنا نأكل النمل.
و جعلنا...

158
00:07:06,565 --> 00:07:08,768
(ضحك)

159
00:07:08,768 --> 00:07:10,690
لكنه اعتاد أن يأتي
وكان يدخل البيت

160
00:07:10,690 --> 00:07:11,772
وكنا نغني ونطبخ معًا،

161
00:07:11,772 --> 00:07:13,494
وسوف يتقاتل هو وجين
عندما كانوا يطبخون.

162
00:07:13,494 --> 00:07:14,496
لقد كانت جيدة.

163
00:07:14,496 --> 00:07:15,978
(يضحك)
لا.

164
00:07:15,978 --> 00:07:17,540
سيكون هناك بعض الجدية
معارك هناك.

165
00:07:17,540 --> 00:07:18,661
نعم.

166
00:07:18,661 --> 00:07:22,026
الموسيقى والطعام كل شيء
التي تغذي الروح

167
00:07:22,026 --> 00:07:24,109
وأعتقد أن هذا ما
لدينا جميعا قواسم مشتركة.

168
00:07:24,109 --> 00:07:27,674
أنا أحب الطريقة التي جين و
جيمي يتحدث عن الطعام.

169
00:07:27,674 --> 00:07:30,117
يمكنك أن تقول بوضوح
أنهم متحمسون جدا

170
00:07:30,117 --> 00:07:32,000
حول زراعة منتجاتهم الخاصة،

171
00:07:32,000 --> 00:07:36,205
وكل شيء عن تلك المزرعة إلى الطبق
أسلوب الحياة الذي أحبه أيضًا.

172
00:07:36,205 --> 00:07:38,328
لذلك نأمل أن يكون هذا هو الفوز
اليوم.

173
00:07:39,610 --> 00:07:41,132
رايتو. هل أنت مستعد للرؤية

174
00:07:41,132 --> 00:07:42,975
ما حصلت عليه جين وجيمي
في متجر بالنسبة لك؟

175
00:07:42,975 --> 00:07:45,498
عد إلى مقاعدك.
دعنا نذهب.

176
00:07:51,947 --> 00:07:53,990
نعم. هل نحن جميعا على استعداد؟
الكل: نعم!

177
00:07:53,990 --> 00:07:56,433
حسنًا، يمكنك رفع جفونك
الآن!

178
00:07:56,433 --> 00:07:57,915
المرأة: يا إلهي.

179
00:07:57,915 --> 00:08:00,439
(الجميع يصيح)

180
00:08:00,439 --> 00:08:01,800
المرأة: يا إلهي!

181
00:08:04,044 --> 00:08:06,046
المرأة: أوه!
الرجل: هنا نذهب.

182
00:08:06,046 --> 00:08:08,490
الرجل: واو.
نعم.

183
00:08:08,490 --> 00:08:10,372
إذن، جين، ماذا لدينا هنا؟

184
00:08:10,372 --> 00:08:14,618
لوح من المكونات
التي سوف نستخدمها في منزلنا.

185
00:08:15,659 --> 00:08:17,101
سباتشكوك.

186
00:08:17,101 --> 00:08:19,625
والتوت الذي
في الموسم.

187
00:08:19,625 --> 00:08:23,150
هنا لدينا بعض
فاصوليا أدزوكي الحمراء.

188
00:08:23,150 --> 00:08:24,271
جميل.

189
00:08:24,271 --> 00:08:25,913
تمر هندي. التمر الهندي الطازج.

190
00:08:25,913 --> 00:08:27,355
يجب أن يكون هذا واحدًا
من المفضلة لديك.

191
00:08:27,355 --> 00:08:30,279
إنها واحدة من المفضلة لدي،
نعم، في الطبخ التايلاندي.

192
00:08:30,279 --> 00:08:31,882
كافولو نيرو.

193
00:08:31,882 --> 00:08:34,605
بعض الجزر الهولندية.

194
00:08:34,605 --> 00:08:37,289
لدينا بعض الكراث
هناك.

195
00:08:37,289 --> 00:08:38,891
زعتر.
هل هذا هو الوقت المناسب؟

196
00:08:38,891 --> 00:08:40,253
نعم. (يضحك)

197
00:08:41,455 --> 00:08:44,058
تراوت قوس قزح.
الذي مسكت نفسي.

198
00:08:44,058 --> 00:08:45,741
(ضحك)

199
00:08:45,741 --> 00:08:48,144
و...
ما هذا؟

200
00:08:48,144 --> 00:08:51,829
هذا أمر غير عادي
العنصر الاسكتلندي

201
00:08:51,829 --> 00:08:54,032
إنه شيء اعتدت أن آكله
عندما كنت طفلا.

202
00:08:54,032 --> 00:08:55,634
هذه هي صخرة ادنبره.

203
00:08:55,634 --> 00:08:57,276
اعتدت أن آكله فقط
كما مصاصة.

204
00:08:57,276 --> 00:09:00,401
لكنه نوع من المسحوق،
وهذا نوع من الحلو.

205
00:09:00,401 --> 00:09:03,926
يمكنك سحقها.
استخدميه مثل السكر البودرة.

206
00:09:03,926 --> 00:09:05,087
يا إلهي.

207
00:09:05,087 --> 00:09:08,051
أعتقد أنها جميلة
مزيج من المكونات.

208
00:09:08,051 --> 00:09:10,454
ليس لدي أي فكرة حتى الآن
ماذا سأطبخ.

209
00:09:10,454 --> 00:09:14,500
ولكن كل شيء، مثل الصراخ
المنتجات الموسمية المحلية.

210
00:09:14,500 --> 00:09:15,902
لذلك أنا متحمس حقا.

211
00:09:17,384 --> 00:09:20,709
هذا هو ما أحب أكثر
عن الصناديق الغامضة،

212
00:09:20,709 --> 00:09:22,351
ولا يمكننا الانتظار

213
00:09:22,351 --> 00:09:26,597
لرؤية بعض الطبخات المنزلية الرائعة
للخروج منه.

214
00:09:27,638 --> 00:09:29,961
سيكون عليك أن تحضر لنا طبقًا
التي تتميز

215
00:09:29,961 --> 00:09:31,924
واحد على الأقل من المكونات

216
00:09:31,924 --> 00:09:33,246
من جين وجيمي
صندوق الغموض.

217
00:09:35,008 --> 00:09:36,891
نحن نعطيك 75 دقيقة.

218
00:09:36,891 --> 00:09:40,736
لديك حق الوصول إلى صغيرة
مخزن تحت مقاعد البدلاء من المواد الغذائية الأساسية.

219
00:09:41,737 --> 00:09:44,902
نحن نبحث عن الطبق العلوي

220
00:09:44,902 --> 00:09:48,747
ليكون في مأمن من الغد
القضاء الأول.

221
00:09:49,828 --> 00:09:51,230
لكن.

222
00:09:52,512 --> 00:09:55,276
أنت حقا بحاجة لجلب
لعبتك

223
00:09:55,276 --> 00:09:57,679
لإقناع هاتين الأسطورتين.

224
00:09:57,679 --> 00:10:01,965
لأن اليوم،
سوف نتذوق فقط

225
00:10:01,965 --> 00:10:04,328
الأطباق العشرة الأكثر جاذبية.

226
00:10:04,328 --> 00:10:05,370
قف.

227
00:10:07,813 --> 00:10:11,819
لذلك هناك عشرة أطباق فقط
ليتم اختيارها لتذوقها اليوم.

228
00:10:11,819 --> 00:10:13,621
في مطبخ ماستر شيف،

229
00:10:13,621 --> 00:10:14,783
في هذه المرحلة من اللعبة،

230
00:10:14,783 --> 00:10:17,747
مع الكثير من المبدعين
والطهاة المثيرين للاهتمام هنا،

231
00:10:17,747 --> 00:10:20,190
سيكون الأمر صعبا
لتبرز من الحزمة.

232
00:10:22,153 --> 00:10:24,796
ابق هادئًا جدًا. استمتع بالطهي.

233
00:10:24,796 --> 00:10:27,961
إذا كنت تستمتع بما تفعله،
يمكن للناس أن نقدر ذلك.

234
00:10:27,961 --> 00:10:30,444
هذا ما وجدته
من الغناء والطبخ.

235
00:10:30,444 --> 00:10:32,447
وأعتقد من المشاهدة
زوجتي

236
00:10:32,447 --> 00:10:34,089
وتناول طعام جين
لسنوات،

237
00:10:34,089 --> 00:10:35,251
الطبخ بالحب.

238
00:10:35,251 --> 00:10:38,255
إذا وضعت الحب في الطعام،
يخرج.

239
00:10:38,255 --> 00:10:42,460
والذوق. تذوق على طول الطريق.
تذوق على طول الطريق. نعم.

240
00:10:42,460 --> 00:10:44,303
الرجل: أوه، نعم.
حظ سعيد.

241
00:10:44,303 --> 00:10:46,266
كلاهما: وقتك يبدأ الآن!

242
00:10:46,266 --> 00:10:48,909
(هتاف)

243
00:11:04,130 --> 00:11:05,812
أنا معجب كبير بجيمي.

244
00:11:05,812 --> 00:11:07,014
كان والدي عامل بناء،

245
00:11:07,014 --> 00:11:09,818
وسوف يعود إلى المنزل، والبيرة
في متناول اليد، طبخ على باربي.

246
00:11:09,818 --> 00:11:11,660
وكان لديه دائماً، كما تعلمون،
تشغيل الموسيقى الاسترالية.

247
00:11:11,660 --> 00:11:13,944
لذلك كان جيمي بالتأكيد
على دوران عالية،

248
00:11:13,944 --> 00:11:15,666
ولا أستطيع أن أصدق حقا
انه هنا.

249
00:11:15,666 --> 00:11:18,710
سأقوم بصنع
سمك السلور المقلي الجنوبي

250
00:11:18,710 --> 00:11:20,753
مع مدهون كافولو نيرو

251
00:11:20,753 --> 00:11:23,997
وبعض التمر الهندي و
جزر التوت المزجج.

252
00:11:23,997 --> 00:11:25,399
أول صندوق غامض اليوم

253
00:11:25,399 --> 00:11:28,644
انا اشعر...
قليلا من كل شيء.

254
00:11:28,644 --> 00:11:30,967
هل من الممكن أن تشعر
كل شيء في وقت واحد؟

255
00:11:31,888 --> 00:11:35,814
اليوم أخطط لطهي الطعام
كعكة الزعتر والتوت...

256
00:11:35,814 --> 00:11:37,576
إيرغ! مصاصة صغيرة زلقة,

257
00:11:37,576 --> 00:11:39,619
..مع المرنغ السويسري
كريمة الزبدة.

258
00:11:39,619 --> 00:11:41,181
وسأحاول
واستخدام هذه،

259
00:11:41,181 --> 00:11:42,743
الذي ذاقت فعلا
رائع حقًا.

260
00:11:42,743 --> 00:11:44,145
نوع من مثل شربات.

261
00:11:44,145 --> 00:11:45,867
أوه، الطبق الرئيسي اليوم.

262
00:11:45,867 --> 00:11:47,069
الجميع يريد ذلك.

263
00:11:48,110 --> 00:11:49,512
لوك: اليوم، أفكر،

264
00:11:49,512 --> 00:11:51,155
لأنه مطبوخ في المنزل
التحدي,

265
00:11:51,155 --> 00:11:53,037
الوجبة النهائية المطبوخة في المنزل
بالنسبة لي

266
00:11:53,037 --> 00:11:55,961
هو نوع من عطلات نهاية الأسبوع
في المطبخ مع الجدة

267
00:11:55,961 --> 00:11:57,523
صنع كعكة الجزر الشهيرة.

268
00:11:57,523 --> 00:12:00,247
لذلك سأفعل
عرضية على ذلك.

269
00:12:00,247 --> 00:12:01,929
أنا فقط آمل حقا
القضاة يختارونني

270
00:12:01,929 --> 00:12:03,612
لأنني أعرف إذا فعلوا ذلك،

271
00:12:03,612 --> 00:12:05,054
لدي يد واحدة على ذلك...

272
00:12:05,054 --> 00:12:06,776
.. تلك الحصانة ل
القضاء غدا.

273
00:12:08,218 --> 00:12:11,743
هذا لغز مذهل
مربع لبدء الموسم مع.

274
00:12:11,743 --> 00:12:13,425
شكرا جزيلا يا شباب،
من أجل الدخول.

275
00:12:13,425 --> 00:12:14,507
من دواعي سرورنا.

276
00:12:14,507 --> 00:12:17,270
للحصول على موسيقى الروك الأسترالية
وملوك الطبخ

277
00:12:17,270 --> 00:12:18,632
في مطبخ ماستر شيف.

278
00:12:18,632 --> 00:12:20,435
هل رأيت وجوههم
عندما دخلت؟

279
00:12:20,435 --> 00:12:21,716
لقد كان ترحيبا لطيفا.
لقد كان حلوًا جدًا.

280
00:12:21,716 --> 00:12:22,678
لقد فقدوه.

281
00:12:22,678 --> 00:12:24,841
ولقد اخترت
بعض المكونات الجميلة

282
00:12:24,841 --> 00:12:26,203
مستوحاة من حديقتك.

283
00:12:26,203 --> 00:12:27,725
ماذا تأمل
يطبخون اليوم؟

284
00:12:27,725 --> 00:12:28,926
كثير من الناس، عندما يطبخون،

285
00:12:28,926 --> 00:12:30,649
قناع النكهات
من المكونات.

286
00:12:30,649 --> 00:12:32,571
أنا أحب أن أتذوق
مكونات جيدة حقا.

287
00:12:33,372 --> 00:12:38,299
بالنسبة لي مزيج الحلو والحامض
المر، كما تعلمون،

288
00:12:38,299 --> 00:12:40,542
مع... مع التوت
والبروتين.

289
00:12:40,542 --> 00:12:42,064
سيكون الأمر مثيرا للاهتمام.

290
00:12:42,064 --> 00:12:44,468
أنا أموت لمعرفة ما إذا كان شخص ما
يحاول استخدام الصخرة.

291
00:12:44,468 --> 00:12:46,230
لا أعرف كيف هم ذاهبون
للقيام بذلك حتى الآن.

292
00:12:46,230 --> 00:12:47,432
عندما تقوم بتقسيمها إلى أجزاء،

293
00:12:47,432 --> 00:12:49,675
إنه السكر والزنجبيل
وقليل من حامض الستريك.

294
00:12:49,675 --> 00:12:50,716
لذا...
نعم.

295
00:12:50,716 --> 00:12:53,200
.. تلك النكهات الثلاث يمكن أن تذهب
مع كل شيء في هذا الصندوق.

296
00:12:53,200 --> 00:12:55,122
نقاط اضافية للصخرة.
نعم. هذا صحيح.

297
00:12:55,122 --> 00:12:56,404
فقط كيف تستخدمه
وكيف، كما تعلمون...

298
00:12:56,404 --> 00:12:57,846
سيتعين عليهم الحصول عليها
الشعور بذلك.

299
00:12:57,846 --> 00:13:01,331
سنكون منفتحين للعثور عليه
من هم بالضبط.

300
00:13:01,331 --> 00:13:02,973
كيف يمكنهم الارتجال؟

301
00:13:02,973 --> 00:13:04,815
وهذا ما
أنا أبحث عن أكثر من غيرها.

302
00:13:04,815 --> 00:13:05,777
لا يمكن أن نتفق أكثر.

303
00:13:05,777 --> 00:13:07,499
تحت الضغط، على ما أعتقد،
كما تعلمون، هذا...

304
00:13:07,499 --> 00:13:08,741
عندما أشاهده، أعتقد،
"يا إلهي.

305
00:13:08,741 --> 00:13:10,784
"إذا كان لديهم آخر
عشر دقائق" هل تعلم؟

306
00:13:10,784 --> 00:13:11,945
ستبدأ بالذعر.

307
00:13:11,945 --> 00:13:14,268
سأكون مذعورة وأتغير
الاتجاه في كل مكان.

308
00:13:14,268 --> 00:13:15,310
سأكون مثل...

309
00:13:15,310 --> 00:13:16,992
(الجميع يضحكون)

310
00:13:18,755 --> 00:13:20,277
إنه أمر مثير للغاية، أليس كذلك؟

311
00:13:20,277 --> 00:13:22,159
أنت لا تعرف أبدا من سيذهب
للمشي من خلال تلك الأبواب.

312
00:13:22,159 --> 00:13:25,604
كم هو مبدع. الصندوق الغامض الأول.

313
00:13:25,604 --> 00:13:28,167
لدينا جيمي وجين بارنز
في المبنى.

314
00:13:28,167 --> 00:13:29,690
هذا أبعد من ذلك.

315
00:13:30,811 --> 00:13:33,214
لقد تدربت على الصناديق الغامضة.

316
00:13:33,214 --> 00:13:35,097
المؤدية إلى ماستر شيف،

317
00:13:35,097 --> 00:13:37,861
أنا وشريكي كنا نشاهد
الحلقة، وإيقافها مؤقتًا،

318
00:13:37,861 --> 00:13:40,384
الركض إلى السوبر ماركت،
شراء المكونات،

319
00:13:40,384 --> 00:13:42,747
ثم كنا على
لتحدي الصندوق الغامض.

320
00:13:42,747 --> 00:13:46,993
لقد كنت الرائدة
إلى هذه اللحظة حياتي كلها.

321
00:13:48,355 --> 00:13:50,638
مرحبًا دوت!
أهلاً! كيف حالك؟

322
00:13:50,638 --> 00:13:53,042
نحن رائعون جدًا. كيف حالك؟
أنا بخير.

323
00:13:53,042 --> 00:13:56,166
أنا أفكر في رافيولي الجزر.
نعم.

324
00:13:56,166 --> 00:13:58,609
لذلك، سيكون هناك جزرة في الداخل.

325
00:13:58,609 --> 00:14:02,054
عجينة المعكرونة لديها
قمة الجزرة فيه.

326
00:14:02,054 --> 00:14:04,377
لذا فهو نوع من الاحتفال
الجزرة بأكملها.

327
00:14:04,377 --> 00:14:05,378
نعم.
هذا جميل.

328
00:14:05,378 --> 00:14:07,862
هذا يبدو جميلا.
قليلا من الصلصة يحدث هناك؟

329
00:14:07,862 --> 00:14:10,385
نعم، قليل من الصلصة
مع بعض الزعتر بالتأكيد.

330
00:14:10,385 --> 00:14:11,987
أم، ربما بعض من هذا
الخضر الجميلة.

331
00:14:11,987 --> 00:14:13,790
نعم. قمم الجزرة
مذهلة.

332
00:14:13,790 --> 00:14:16,594
هم. الناس لا يستخدمونها.
إنهم فقط يطردونهم.

333
00:14:16,594 --> 00:14:20,639
كنت أتمنى المعكرونة.
جيمي يحب...

334
00:14:20,639 --> 00:14:21,801
أوه، عظيم.

335
00:14:21,801 --> 00:14:24,004
أوه نعم. نعم، كان يقول
كم يحب المعكرونة.

336
00:14:24,004 --> 00:14:25,366
نعم. هذا رائع.

337
00:14:25,366 --> 00:14:26,728
إذن أنت بالتأكيد
على الطريق الصحيح.

338
00:14:26,728 --> 00:14:28,009
شكرا يا شباب.
حظا سعيدا، رغم ذلك.

339
00:14:28,009 --> 00:14:29,011
الوداع.

340
00:14:29,011 --> 00:14:31,735
إذا كان جيمي يريد المعكرونة،
جيمي يحصل على المعكرونة.

341
00:14:31,735 --> 00:14:32,896
(يضحك)

342
00:14:32,896 --> 00:14:34,418
ويجب أن تكون جيدة.

343
00:14:39,745 --> 00:14:41,868
كاسبر: أحضرت جين وجيمي
بعض المكونات الخاصة جدًا

344
00:14:41,868 --> 00:14:42,990
معهم.

345
00:14:42,990 --> 00:14:44,312
كونه الصندوق الغامض الأول،

346
00:14:44,312 --> 00:14:47,276
أنا حقا أريد أن آخذ وقتي
لتذوق كل هذه المكونات.

347
00:14:48,638 --> 00:14:51,081
هناك القليل من اللغز
لحل هنا.

348
00:14:51,081 --> 00:14:53,925
لذا فإن عقلي يعمل بجد
الآن

349
00:14:53,925 --> 00:14:55,527
للتوصل إلى شيء ما
فريدة من نوعها حقا.

350
00:14:57,530 --> 00:14:59,933
أنا أحب حل المشاكل.
هذا، مثل، الشيء الخاص بي.

351
00:14:59,933 --> 00:15:03,899
لذا فإن بناء الأطباق أمر تقريبي
مثل تمرين هندسي

352
00:15:05,100 --> 00:15:07,704
ذهبت إلى الجامعة ودرست
هندسة الطيران.

353
00:15:07,704 --> 00:15:09,987
أنت حقا بحاجة
عقلية تحليلية.

354
00:15:09,987 --> 00:15:11,910
عليك أن تفهم
المشكلة.

355
00:15:11,910 --> 00:15:14,113
وبعد ذلك تحتاج أيضًا إلى، مثل،
تصميم الحل.

356
00:15:14,113 --> 00:15:16,396
موجه نحو التفاصيل ومنهجي.

357
00:15:16,396 --> 00:15:18,799
أجد أنه يساعدني حقا
في طبخي.

358
00:15:18,799 --> 00:15:20,241
أنا أبحث دائما
للتحدي.

359
00:15:21,723 --> 00:15:24,287
أردت الاستفادة
خلفيتي الهندسية

360
00:15:24,287 --> 00:15:26,249
مع هوايتي بالطبخ

361
00:15:26,249 --> 00:15:28,612
لذلك قررت البناء
فرن البيتزا.

362
00:15:28,612 --> 00:15:32,978
الجزء الخارجي من فرن البيتزا
تلال النمل الأبيض المستصلحة ،

363
00:15:32,978 --> 00:15:34,741
ومن ثم في الداخل،

364
00:15:34,741 --> 00:15:37,705
لقد حصلت، مثل،
بطانية حرارية من الدرجة الفضائية.

365
00:15:37,705 --> 00:15:39,908
وبعد ذلك

366
00:15:39,908 --> 00:15:42,752
لقد صنعت دمشق بنفسي
سكاكين فولاذية.

367
00:15:43,713 --> 00:15:46,557
لقد حصلت على شعار صغير هناك.
هذا أنا. إنه شبح صغير.

368
00:15:46,557 --> 00:15:49,441
نعم، إنه نوع من هذا القبيل
تعبير عني بالسكين،

369
00:15:49,441 --> 00:15:50,763
الذي أحب.

370
00:15:50,763 --> 00:15:52,525
كونه قليلا من الطالب الذي يذاكر كثيرا الغذاء ،

371
00:15:52,525 --> 00:15:54,848
أحب أن أعتقد أنني كذلك
جانب إبداعي جيد

372
00:15:54,848 --> 00:15:57,051
حتى أتمكن من دمج الاثنين

373
00:15:57,051 --> 00:16:01,618
والقيام بالأطباق الإبداعية
لا تزال قائمة في هذه العملية.

374
00:16:03,340 --> 00:16:05,303
بمجرد أن أرى
ذلك السباتشكوك،

375
00:16:05,303 --> 00:16:07,746
أعلم أنني أريد أن أكون
باستخدام ذلك في طبق بلدي.

376
00:16:07,746 --> 00:16:08,747
لذا الآن أنا أفكر،

377
00:16:08,747 --> 00:16:11,151
ماذا يمكنني أن أبني نوعًا ما
حول ذلك الطائر

378
00:16:11,151 --> 00:16:12,793
أعتقد أنه سيسير على ما يرام
معها،

379
00:16:12,793 --> 00:16:15,036
وكيف يمكنني الارتقاء بذلك
لمطبخ ماستر شيف؟

380
00:16:23,167 --> 00:16:26,932
أليونا: إنه أسبوع الطبخ المنزلي.
أنا أطبخ كل يوم تقريبًا.

381
00:16:26,932 --> 00:16:29,135
هذا هو مكاني السعيد.

382
00:16:29,135 --> 00:16:32,059
أقوم بتشغيل الموسيقى،
سأحصل على كأس من النبيذ،

383
00:16:32,059 --> 00:16:34,543
وأنا أحب البدء نوعًا ما
خلق في المطبخ.

384
00:16:35,784 --> 00:16:38,428
لكن السحر يحدث بالفعل

385
00:16:38,428 --> 00:16:40,992
عندما أعتقد أنني لا أملك
أي شيء في الثلاجة،

386
00:16:40,992 --> 00:16:44,637
وبعد ذلك أنا فقط انتزاع عشوائي
أجزاء وأجزاء معًا،

387
00:16:44,637 --> 00:16:47,480
وشيء حقا
لا يصدق يخرج منه.

388
00:16:47,480 --> 00:16:49,083
هذا ما أشعر به

389
00:16:49,083 --> 00:16:51,846
تحدي الصندوق الغامض
قد تعمل في الواقع بالنسبة لي.

390
00:16:52,928 --> 00:16:55,892
أنا فتاة بسيطة جداً
من روسيا.

391
00:16:55,892 --> 00:16:58,776
لقد ولدت خلال
زمن الاتحاد السوفييتي

392
00:16:58,776 --> 00:17:01,420
ثم كبرت
في إستونيا ما بعد الاتحاد السوفيتي.

393
00:17:01,420 --> 00:17:04,744
جيد، بسيط جداً،
مكونات متواضعة,

394
00:17:04,744 --> 00:17:08,870
مثل قلوب الدجاج والدجاج
حوصلة كبد الدجاج.

395
00:17:08,870 --> 00:17:13,276
أنا حقا أقدر كل شيء مختلف
أنواع الأطعمة والمكونات

396
00:17:13,276 --> 00:17:15,719
فقط لأنه
عندما كبرت،

397
00:17:15,719 --> 00:17:18,964
كان الطعام نادرًا جدًا.

398
00:17:18,964 --> 00:17:22,569
مثلاً، لقد جربت الموز في المرة الأولى
عندما كنت على الأرجح في العاشرة من عمري.

399
00:17:22,569 --> 00:17:27,335
وفكرت، "يا إلهي،
ما هذا الشيء السحري؟"

400
00:17:28,617 --> 00:17:30,179
ووو!

401
00:17:31,981 --> 00:17:34,785
بعد أن كبرت،
لقد سافرت كثيرا.

402
00:17:34,785 --> 00:17:37,990
لقد عشت في أيرلندا،
عشت في اسكتلندا،

403
00:17:37,990 --> 00:17:40,834
والآن في أستراليا
على مدى السنوات السبع الماضية.

404
00:17:40,834 --> 00:17:42,716
أشعر وكأنني جمعت

405
00:17:42,716 --> 00:17:44,679
كل شيء مختلف
الأذواق والنكهات

406
00:17:44,679 --> 00:17:46,281
من كل هذه
بلدان مختلفة.

407
00:17:46,281 --> 00:17:48,564
أنا فقط أذهب إلى شخص ما، أنا مثل،
"كيف تطبخ مع هذا؟"

408
00:17:48,564 --> 00:17:50,527
أنا فقط ممتنة حقًا،

409
00:17:50,527 --> 00:17:53,291
وأنا أقدر الطعام دائمًا،

410
00:17:53,291 --> 00:17:55,253
وأريد فقط أن أصنع السحر
للخروج منه.

411
00:17:56,535 --> 00:17:58,538
من المكونات الجميلة

412
00:17:58,538 --> 00:18:01,181
من جيمي وجين
صندوق الغموض,

413
00:18:01,181 --> 00:18:04,466
انا ذاهب لجعل
تراوت قوس قزح مشوي عمومًا,

414
00:18:04,466 --> 00:18:05,988
هريس فول أدزوكي,

415
00:18:05,988 --> 00:18:08,712
كافولو نيرو مقرمش,

416
00:18:08,712 --> 00:18:10,194
وبعض صلصة التوت.

417
00:18:11,395 --> 00:18:13,038
مع العلم أنه سيكون هناك
عشرة أطباق فقط

418
00:18:13,038 --> 00:18:14,880
هذا سوف يتم تذوقه

419
00:18:14,880 --> 00:18:17,484
أشعر بالكثير من الضغط.

420
00:18:17,484 --> 00:18:21,289
كل طباخ في المطبخ، أنا
أشعر وكأنني أتعلم الكثير.

421
00:18:21,289 --> 00:18:23,852
لذلك أريد البقاء هنا
طالما أستطيع.

422
00:18:26,817 --> 00:18:29,260
على ما يرام. دعنا نذهب.

423
00:18:29,260 --> 00:18:31,743
بمجرد أن قالوا
"الطبخ المنزلي" اليوم.

424
00:18:31,743 --> 00:18:33,666
لقد فكرت بالتأكيد في الطبخ
في المنزل مع أمي.

425
00:18:34,988 --> 00:18:36,470
دعنا نذهب.

426
00:18:36,470 --> 00:18:38,833
أمي طباخة جميلة.

427
00:18:38,833 --> 00:18:40,435
لقد تعلمت إلى حد كبير
كل شيء

428
00:18:40,435 --> 00:18:42,117
الذي أعرفه عن الطعام منها.

429
00:18:42,117 --> 00:18:45,001
عشاء عائلتنا دائمًا
اضافية جدا.

430
00:18:45,001 --> 00:18:48,446
لذيذ. قف! أوه نعم.

431
00:18:48,446 --> 00:18:51,771
إنها تحاول دائمًا
شيء جديد،

432
00:18:51,771 --> 00:18:53,293
تطويع الأشياء،

433
00:18:53,293 --> 00:18:56,537
يصنعون الأشياء
كما تذهب على طول.

434
00:18:56,537 --> 00:18:58,099
القريدس جاهز!

435
00:18:58,099 --> 00:19:00,102
نجم الجمبري!

436
00:19:00,102 --> 00:19:01,824
وهذه هي الطريقة
لقد تعلمت الطبخ.

437
00:19:01,824 --> 00:19:04,668
مثلها تمامًا،
أنا أستخدم غريزة القناة الهضمية

438
00:19:04,668 --> 00:19:05,870
عندما يتعلق الأمر بالطهي.

439
00:19:07,512 --> 00:19:10,997
هذا هو بالتأكيد كيف سأذهب
للتعامل مع تحدي اليوم.

440
00:19:10,997 --> 00:19:13,921
كما تعلمون، الحفاظ على السوائل تماما،
باستخدام غرائزي،

441
00:19:13,921 --> 00:19:16,725
ومجرد نوع من التبديل
الاشياء كما أذهب على طول.

442
00:19:16,725 --> 00:19:21,451
أنا أعمل على حلزوني
وأنا شرائح السمك.

443
00:19:21,451 --> 00:19:25,176
ليس لدي طبق واضح للغاية
في الاعتبار حتى الآن، لكنه سوف يأتي.

444
00:19:25,176 --> 00:19:26,258
(يضحك)

445
00:19:26,258 --> 00:19:28,100
مهلا، غريس.
يا.

446
00:19:28,100 --> 00:19:29,703
الصندوق الغامض الأول.
ووو هوو!

447
00:19:29,703 --> 00:19:30,704
ماذا تصنع؟

448
00:19:30,704 --> 00:19:34,269
أنا أفكر اليوم
في هذه اللحظة،

449
00:19:34,269 --> 00:19:36,151
فيليه تراوت قوس قزح.

450
00:19:36,151 --> 00:19:38,435
ربما قليلا veloute من نوع ما.

451
00:19:38,435 --> 00:19:40,037
ربما بعض كافولو نيرو
هناك.

452
00:19:40,037 --> 00:19:41,759
ربما مع بعض الجريسيني الصغير
على الجانب.

453
00:19:41,759 --> 00:19:42,841
لم تقرر بعد.

454
00:19:46,846 --> 00:19:49,289
عندما تقول
أنت لم تقرر بعد،

455
00:19:49,289 --> 00:19:51,052
متى تقرر
على الشيء الأخير؟

456
00:19:51,052 --> 00:19:55,899
أنا...أنا أميل إلى الاستخدام
غرائزي كثيرا

457
00:19:55,899 --> 00:19:58,863
وأحيانا غرائزك
ليست هناك حقا حتى

458
00:19:58,863 --> 00:20:01,306
الطبق أقرب
ليتم القيام به.

459
00:20:01,306 --> 00:20:02,788
لذلك سيكون لدينا نوعًا ما
لنرى.

460
00:20:02,788 --> 00:20:04,871
نحن نتذوق فقط
الأطباق العشرة الأكثر جاذبية.

461
00:20:04,871 --> 00:20:07,234
الوقت هو عدو الجميع هنا،
أليس كذلك؟

462
00:20:07,234 --> 00:20:09,437
حظا سعيدا، جريس.
شكرًا لك.

463
00:20:09,437 --> 00:20:11,159
يبدو أن القضاة
فزع قليلا

464
00:20:11,159 --> 00:20:14,324
التي لم أحصل عليها
طبق مكتمل التكوين حتى الآن.

465
00:20:14,324 --> 00:20:15,365
ربما...

466
00:20:16,367 --> 00:20:18,009
لا أعرف. أنا قلقة بعض الشيء.

467
00:20:18,009 --> 00:20:19,691
وهناك ساعة للذهاب،

468
00:20:19,691 --> 00:20:23,416
لذلك ربما ينبغي لي على الأرجح
كن أيضًا قلقًا بعض الشيء.

469
00:20:23,416 --> 00:20:25,459
(يضحك)

470
00:20:32,549 --> 00:20:34,551
الجميع، لديك ساعة واحدة.

471
00:20:35,473 --> 00:20:37,756
المرأة: متى حدث ذلك؟
آندي: هيا، الجميع!

472
00:20:37,756 --> 00:20:39,678
(هتاف، تصفيق)

473
00:20:44,405 --> 00:20:45,727
صوفيا: جيمي،
يجب أن أكون صادقا.

474
00:20:45,727 --> 00:20:47,810
أعتقد أن وقتك الدعوة
سيكون أعلى صوتا.

475
00:20:47,810 --> 00:20:49,332
لا، أنا أكون... أنا أكون لطيفاً.

476
00:20:49,332 --> 00:20:50,734
أوه حقًا؟
نعم.

477
00:20:52,376 --> 00:20:54,058
أنا كتكوت صخرة ضخمة.

478
00:20:54,058 --> 00:20:55,300
أنا أحب موسيقى الروك.

479
00:20:55,300 --> 00:20:59,946
وأنا أستمع إلى جيمي بارنز
والإزميل البارد طوال الوقت.

480
00:20:59,946 --> 00:21:03,631
لم أفعل ذلك في أعنف أحلامي
اعتقدت يومًا أنني سأقوم بالطهي

481
00:21:03,631 --> 00:21:05,714
لجيمي وجين بارنز.

482
00:21:05,714 --> 00:21:08,198
أشعر بسعادة غامرة
حول هذا الصندوق الغامض.

483
00:21:08,198 --> 00:21:11,762
هذه المكونات التي ننموها
في مزرعة عائلتنا.

484
00:21:11,762 --> 00:21:16,168
وهذا مجرد صراخ
"طبخ منزلي لعائلتي".

485
00:21:16,168 --> 00:21:18,612
دوري الحالي هو
رئيس العمليات

486
00:21:18,612 --> 00:21:20,454
من شركة التكنولوجيا في ملبورن.

487
00:21:21,336 --> 00:21:23,619
أشعر بمكافأة كبيرة من عملي،

488
00:21:23,619 --> 00:21:26,663
لكن شغفي بالطبخ
هو المستوى التالي.

489
00:21:26,663 --> 00:21:30,468
هذه مزرعتي
وهذا هو المكان الذي...

490
00:21:30,468 --> 00:21:32,831
أعني، رحلتي الغذائية
بدأت هنا.

491
00:21:32,831 --> 00:21:36,476
لا أعتقد أنني سأكون كذلك
الشخص الذي أنا عليه اليوم

492
00:21:36,476 --> 00:21:38,719
لو لم أكن قد كبرت
في مزرعتنا.

493
00:21:38,719 --> 00:21:40,802
انظر كيف العصير العاطفة
هو؟

494
00:21:41,884 --> 00:21:43,846
أوه، إنها صعبة.
إنها صعبة.

495
00:21:46,290 --> 00:21:48,333
أوه! (يضحك)

496
00:21:48,333 --> 00:21:51,657
عالمي غالبا ما يكون مثل
صندوق غامض.

497
00:21:51,657 --> 00:21:53,540
أهلاً.

498
00:21:56,023 --> 00:21:58,266
مرحبًا، الثوم المعمر.
ماذا يحدث هنا؟

499
00:21:58,266 --> 00:22:02,432
لذلك سأخرج إلى منطقتنا
بستان أو في رقعة الخضروات لدينا

500
00:22:02,432 --> 00:22:04,354
ونرى ما لدينا
ينمو هناك.

501
00:22:05,756 --> 00:22:07,479
هذا الكراث الجميل.

502
00:22:07,479 --> 00:22:09,401
حتى أتمكن من سحب ذلك
في المطبخ

503
00:22:09,401 --> 00:22:11,524
وطهي شيء ما
لذيذ حقا للعائلة.

504
00:22:12,806 --> 00:22:14,288
مم، هذا يبدو جميلاً.

505
00:22:17,052 --> 00:22:19,135
أريد فقط التأكد
التي أطبخها

506
00:22:19,135 --> 00:22:22,139
شيء إبداعي بما فيه الكفاية
وملهمة بما فيه الكفاية

507
00:22:22,139 --> 00:22:24,061
حتى يتذوق جيمي وجين طعامي.

508
00:22:25,463 --> 00:22:27,146
بوه: أليتا.
أهلاً.

509
00:22:27,146 --> 00:22:30,430
لقد رأيتك تحصل على القليل
مرتبكًا عند رؤية جين وجيمي.

510
00:22:30,430 --> 00:22:32,032
(يضحك)

511
00:22:32,032 --> 00:22:33,755
جيمي: جين أكثر مني.

512
00:22:33,755 --> 00:22:35,517
لذا أخبرني ماذا تفعل.

513
00:22:35,517 --> 00:22:38,401
أنا أطبخ فطيرة سوفليه
مع الكسترد

514
00:22:38,401 --> 00:22:43,248
والزعتر والتمر الهندي
وكوليس التوت.

515
00:22:43,248 --> 00:22:44,529
مكوناتك كانت
مدهش جدا.

516
00:22:44,529 --> 00:22:46,332
انهم جميعا الاشياء
التي نزرعها في مزرعتنا.

517
00:22:46,332 --> 00:22:47,934
لقد زرعنا للتو التوت.

518
00:22:47,934 --> 00:22:49,056
أوه، واو!

519
00:22:49,056 --> 00:22:50,898
وقبل أسبوع من وجودي هنا،
لقد كنت تحت الشبكة،

520
00:22:50,898 --> 00:22:52,500
فقط، مثل الأكل
كل التوت.

521
00:22:52,500 --> 00:22:54,343
ما هو.. ما هو الشيء
يمكن أن تسوء؟

522
00:22:54,343 --> 00:22:56,266
أم، وهذا لا يمكن سوفلي.
نعم.

523
00:22:56,266 --> 00:22:58,989
وكم مرة يحدث ذلك؟
لا أعلم.

524
00:22:58,989 --> 00:23:00,511
أول مرة تفعل
فطائر سوفليه.

525
00:23:00,511 --> 00:23:02,434
يا إلهي.
أم...

526
00:23:02,434 --> 00:23:03,716
حظا سعيدا.
في صحتك، بوه.

527
00:23:05,678 --> 00:23:08,562
الجميع يعرف ذلك
الفطيرة العادية مسطحة تمامًا.

528
00:23:08,562 --> 00:23:12,328
مع فطيرة سوفليه، أنت
تريد أن تهدف لبعض الارتفاع.

529
00:23:12,328 --> 00:23:14,491
لقد صنعت فقط
الفطائر القياسية من قبل.

530
00:23:14,491 --> 00:23:17,334
فطائر سوفليه
لم أفعل قط.

531
00:23:17,334 --> 00:23:20,058
لذلك قد يكون الأمر محفوفًا بالمخاطر،

532
00:23:20,058 --> 00:23:22,021
ولكن آمل ذلك
يحتفظون بشكلهم

533
00:23:22,021 --> 00:23:24,464
وأحصل على كومة لطيفة حقا
على تلك الفطائر.

534
00:23:24,464 --> 00:23:26,587
جيد جدًا أنك هناك،
جيمي.

535
00:23:26,587 --> 00:23:27,949
(يضحك)

536
00:23:27,949 --> 00:23:29,912
أنت حقا تحب الطبخ.
أنت تفعل. (يضحك)

537
00:23:29,912 --> 00:23:31,794
أنا أفعل. أحبها.
إنه رائع.

538
00:23:34,077 --> 00:23:35,079
بترو.
كيف حالك؟

539
00:23:35,079 --> 00:23:36,841
كيف الحال يا شباب؟
كيف حالك؟

540
00:23:36,841 --> 00:23:38,123
جيد، جيد.

541
00:23:38,123 --> 00:23:40,166
هل أنت من محبي جيمي بارنز؟
نعم.

542
00:23:40,166 --> 00:23:41,407
أنا في الواقع أكتب الموسيقى أيضًا.

543
00:23:41,407 --> 00:23:42,970
أعزف على الجيتار، وأغني.
أوه، جيد عليك.

544
00:23:42,970 --> 00:23:45,052
لقد رأيت أوجه التشابه
بين الطبخ والموسيقى.

545
00:23:45,052 --> 00:23:47,616
انها ضخمة. أعتقد
إنه نفس الشيء تمامًا.

546
00:23:47,616 --> 00:23:49,458
عندما تنتج أغنية
و الرصيد...

547
00:23:49,458 --> 00:23:51,181
الأمر كله يتعلق بالتوازن.
ثلاثة أضعاف.

548
00:23:51,181 --> 00:23:53,464
إنه نفس التوازن
المكونات.

549
00:23:53,464 --> 00:23:55,306
ماذا تفعل مع الجميع
هذا؟ ماذا يحدث هنا؟

550
00:23:55,306 --> 00:23:56,829
سأقوم بعمل شرائح سمك السلمون المرقط.

551
00:23:56,829 --> 00:24:00,474
انا ذاهب لجعل مثل
طلاء التوت والزعتر.

552
00:24:00,474 --> 00:24:01,915
لقد حصلت على بعض متفحمة
بصل الربيع

553
00:24:01,915 --> 00:24:03,357
التي سوف تذهب إلى الأعلى.

554
00:24:03,357 --> 00:24:05,641
وبعد ذلك سأفعل
مثل صلصة الكريمة.

555
00:24:05,641 --> 00:24:07,163
أنا متحمس.
حظا سعيدا يا أخي.

556
00:24:07,163 --> 00:24:08,685
أعتقد أنك حصلت عليه.
شكرا لكم يا شباب.

557
00:24:08,685 --> 00:24:09,926
مرحبًا جاك.
مهلا يا شباب.

558
00:24:09,926 --> 00:24:11,208
كيف حالك؟
مهلا، جاك.

559
00:24:11,208 --> 00:24:13,531
جميل أن ألتقي بكم.
انا اليوم حلو

560
00:24:13,531 --> 00:24:16,576
لذلك لقد حصلت للتو على الطبقات
اسفنجة مع خثارة التوت.

561
00:24:16,576 --> 00:24:18,979
ومن ثم نأمل الانتهاء منه
مع المرنغ الإيطالي.

562
00:24:18,979 --> 00:24:21,222
يبدو جيدا، جاك.
شكرًا لك. هتافات.

563
00:24:22,103 --> 00:24:23,105
جاكي.

564
00:24:23,105 --> 00:24:26,429
أنا فعلا سأفعل
كريم أدزوكي برولي اليوم.

565
00:24:26,429 --> 00:24:29,393
قف أوه أوه!
نعم.

566
00:24:29,393 --> 00:24:31,156
وبعد ذلك آمل أن أحصل عليه
قليلا من الخاص بك

567
00:24:31,156 --> 00:24:33,639
غبار السكر الصخري في الأعلى.
جيد. نعم نعم.

568
00:24:33,639 --> 00:24:36,763
لذلك أنت ذاهب إلى برولي
السكر الصخري في الأعلى؟

569
00:24:36,763 --> 00:24:38,005
أنا أحبه.

570
00:24:38,005 --> 00:24:39,327
كنت أعرف أن هذا كان
عنصر جيد.

571
00:24:39,327 --> 00:24:42,211
بالضبط. لم نشكك يوما
جيمي.

572
00:24:42,211 --> 00:24:43,372
لدي أسنان حلوة رهيبة.

573
00:24:43,372 --> 00:24:45,295
أنا أحب الحلويات، لذلك أنا حقا
نتطلع إلى هذا.

574
00:24:45,295 --> 00:24:46,697
ممتاز.
نعم. نفس الشيء هنا.

575
00:24:52,024 --> 00:24:54,668
(السعال) آسف.
هذا الخل مجنون.

576
00:24:54,668 --> 00:24:57,912
أمي دائما تقول الأفضل
طبق من الطعام الذي يمكنك تناوله

577
00:24:57,912 --> 00:25:00,275
هي قطعة مطبوخة بشكل جميل
من السمك والسلطة.

578
00:25:00,275 --> 00:25:04,161
لقد ذهب للتو نوعًا ما
مع هذا الشعار في رأسي.

579
00:25:04,161 --> 00:25:07,445
أنا أفكر حقا
بطلاء هذه المكونات،

580
00:25:07,445 --> 00:25:09,208
لأن هذا هو ما الطبخ المنزلي
هو لي.

581
00:25:10,449 --> 00:25:12,572
لقد قررت أخيرا على طبق

582
00:25:12,572 --> 00:25:15,656
والتي نأمل
اجعل القضاة سعداء.

583
00:25:15,656 --> 00:25:20,623
أنا أصنع فيليه مقلي
من تراوت قوس قزح الجميل هذا،

584
00:25:20,623 --> 00:25:22,866
وأنا ذاهب للاستخدام
بقية الأسماك،

585
00:25:22,866 --> 00:25:25,710
وكذلك السباتشكوك
واثنين من الخضار

586
00:25:25,710 --> 00:25:27,232
لجعل الأسهم،

587
00:25:27,232 --> 00:25:30,397
ثم استخدم المخزون لصنعه
صلصة على طريقة veloute.

588
00:25:31,398 --> 00:25:33,521
فيلوت هي صلصة

589
00:25:33,521 --> 00:25:36,445
هذا مصنوع من قاعدة
من المخزون والرو،

590
00:25:36,445 --> 00:25:39,449
وينبغي أن يكون الملمس
مخملي وسلس حقًا.

591
00:25:39,449 --> 00:25:42,974
وأنا ذاهب لجعل بعض
جريسيني على الجانب كذلك.

592
00:25:44,176 --> 00:25:48,501
جريسيني هو في الأساس
عصا خبز رقيقة

593
00:25:48,501 --> 00:25:51,105
التي تصنعها من العجين
تشبه إلى حد كبير عجينة البيتزا.

594
00:25:51,105 --> 00:25:53,709
(أزيز الخلاط)

595
00:25:53,709 --> 00:25:55,431
يرجى امتصاص
بعض من تلك الصلصة.

596
00:25:55,431 --> 00:25:57,073
(يتمتم)

597
00:25:57,073 --> 00:26:00,678
أنا أبدو جيدة بالنسبة للوقت.
لذا، نعم، أشعر أنني بحالة جيدة.

598
00:26:00,678 --> 00:26:04,884
سأحب جيمي وجين
لتذوق طبقي اليوم.

599
00:26:04,884 --> 00:26:06,847
أنا أحب روحهم حولها

600
00:26:06,847 --> 00:26:09,490
الطبخ والنمو
طعامهم الخاص.

601
00:26:09,490 --> 00:26:11,573
لذلك سيكون بالتأكيد
يعني الكثير.

602
00:26:11,573 --> 00:26:13,616
هل يمكنني الاقتراض
بعض من الماء الساخن الخاص بك؟

603
00:26:13,616 --> 00:26:15,699
نعم.
أوه، حار. شكرًا لك.

604
00:26:15,699 --> 00:26:19,304
أنا أصنع طلاء التمر الهندي
سباتشكوك,

605
00:26:19,304 --> 00:26:20,545
كاباليرو مقلي,

606
00:26:20,545 --> 00:26:23,590
والجزر المشوي بالفرن
مع صلصة التمر الهندي.

607
00:26:23,590 --> 00:26:26,033
نعم، الأمر كله يتعلق بالصلصة.

608
00:26:26,033 --> 00:26:29,117
هذا النوع من التمر الهندي حلو،
نكهة حامضة ومالحة

609
00:26:29,117 --> 00:26:31,440
هو شيء أنا في كثير من الأحيان
أحب في المنزل.

610
00:26:33,203 --> 00:26:34,885
لطيف - جيد.

611
00:26:36,247 --> 00:26:39,131
الحياة المنزلية لي ولزوجتي
هو بسيط جدا.

612
00:26:39,131 --> 00:26:41,414
هناك اثنان منا فقط.
لدينا قطة.

613
00:26:41,414 --> 00:26:43,977
هذا أنا أحاول القيام بالعمل.

614
00:26:43,977 --> 00:26:47,582
شخص ما... شخص ما...
لن أذكر الأسماء.

615
00:26:47,582 --> 00:26:50,026
..يحاول منعي
من القيام بالعمل.

616
00:26:50,026 --> 00:26:52,669
في أغلب الأحيان،
الوجبات بسيطة للغاية

617
00:26:52,669 --> 00:26:54,111
لأنني لا أستطيع طهي وليمة

618
00:26:54,111 --> 00:26:56,074
ومن ثم لا يمكننا الانتهاء
أكله.

619
00:26:56,074 --> 00:26:59,038
لكنني سأقضي ساعات وساعات
صنع الصلصات.

620
00:26:59,038 --> 00:27:00,801
لدينا الكثير من الكربوهيدرات، أليس كذلك؟

621
00:27:00,801 --> 00:27:02,603
والكربوهيدرات لا تفعل ذلك حقًا
لديها الكثير من النكهة ،

622
00:27:02,603 --> 00:27:05,487
وبالتالي فإن الطريقة الوحيدة للنكهة
ما تأكله

623
00:27:05,487 --> 00:27:06,769
من خلال الصلصات.

624
00:27:06,769 --> 00:27:09,693
ولهذا السبب أعطي
الكثير من الاهتمام

625
00:27:09,693 --> 00:27:11,776
لصنع الصلصات
هذا الطعم مذهل.

626
00:27:12,937 --> 00:27:16,742
حلمي الغذائي هو أن يكون
النطاق الخاص بي

627
00:27:16,742 --> 00:27:19,146
من الصلصات والتوابل

628
00:27:19,146 --> 00:27:22,270
عرض النكهات الماليزية.

629
00:27:22,270 --> 00:27:25,194
لذلك إذا حدث ذلك من أي وقت مضى،

630
00:27:25,194 --> 00:27:27,437
زوجتي سوف تقلب فقط.

631
00:27:27,437 --> 00:27:28,599
بصدق.

632
00:27:31,202 --> 00:27:34,006
مع صلصة التمر الهندي
لقد أضفت التوت،

633
00:27:34,006 --> 00:27:37,010
التمر الهندي، البصل الأخضر،
والزعتر

634
00:27:37,010 --> 00:27:41,616
لأنني ذاهب ل
طعم حلو، حامض، مالح.

635
00:27:42,978 --> 00:27:46,183
أنا بالتأكيد أشعر بأنني محدود
بالمكونات الموجودة عندي

636
00:27:46,183 --> 00:27:48,866
لأنه عادةً ما يكون لدي،
مثل صلصة السمك أو صلصة الصويا

637
00:27:48,866 --> 00:27:50,629
وتلك الأنواع
من النكهات الخلفية

638
00:27:50,629 --> 00:27:53,112
الذي يمنحني تلك الملوحة،
تلك نكهة أومامي.

639
00:27:53,112 --> 00:27:55,315
اليوم، سأضطر إلى التكيف معه
كما أذهب على طول

640
00:27:55,315 --> 00:27:57,759
للوصول به إلى ملف تعريف النكهة
أريد أن يكون.

641
00:28:00,963 --> 00:28:02,165
كاسبر:
يستغرق الأمر القليل من الوقت،

642
00:28:02,165 --> 00:28:04,047
ولكن أعتقد أنني حصلت أخيرا
مفهوم الطبق

643
00:28:04,047 --> 00:28:05,209
تم الانتهاء منه الآن.

644
00:28:05,209 --> 00:28:08,894
أنا أطبخ سباتشكوك

645
00:28:08,894 --> 00:28:10,776
مع شوربة البصل الأخضر.

646
00:28:10,776 --> 00:28:13,821
السوبيس هو الاختلاف
على صلصة الأم الفرنسية.

647
00:28:13,821 --> 00:28:16,304
انها مثل
بشاميل على أساس البصل.

648
00:28:16,304 --> 00:28:19,068
طبخ مع التوت,
تمر هندي، كراميل،

649
00:28:19,068 --> 00:28:21,431
بعض الجزر المشوي أيضًا.

650
00:28:21,431 --> 00:28:23,594
لذا فإن الأمر يشبه القيام بذلك نوعًا ما
عشاء مشوي صغير، على ما أعتقد.

651
00:28:23,594 --> 00:28:26,238
لقد حصلت على مخزوني
للسوبيز.

652
00:28:26,238 --> 00:28:27,519
المرأة: رائحتها طيبة بالفعل.

653
00:28:28,441 --> 00:28:29,562
ط ط ط.

654
00:28:30,243 --> 00:28:31,805
تذوق صخرة ادنبره...

655
00:28:31,805 --> 00:28:33,808
في نهاية اليوم،
هو في الأساس مثل

656
00:28:33,808 --> 00:28:35,690
كراميل متبلور.

657
00:28:35,690 --> 00:28:36,932
لذلك أنا أفكر، كما تعلمون،

658
00:28:36,932 --> 00:28:39,015
ماذا تفعل تلك النكهات عادة
تسير على ما يرام مع؟

659
00:28:39,015 --> 00:28:40,938
سأسأل. كيف هذا؟

660
00:28:40,938 --> 00:28:42,340
جيد جدًا.
جيمي: صخرة إدنبرة؟

661
00:28:42,340 --> 00:28:43,701
نعم.
ماذا تتذوق؟

662
00:28:43,701 --> 00:28:45,103
بالتأكيد الحصول على ذلك، مثل،

663
00:28:45,103 --> 00:28:46,465
إنه القليل من الزنجبيل
في ذلك.

664
00:28:46,465 --> 00:28:48,628
نعم. نعم هو كذلك.
هذا صحيح. نعم.

665
00:28:48,628 --> 00:28:51,432
التمر الهندي والكراميل مع ذلك...
أوه!

666
00:28:51,432 --> 00:28:52,674
قليل من الزنجبيل هناك.

667
00:28:52,674 --> 00:28:54,476
أعتقد أن هذه فكرة جيدة.
نعم.

668
00:28:54,476 --> 00:28:56,639
يبدو الأمر جيدًا حقًا،
وما أحب،

669
00:28:56,639 --> 00:28:58,642
أنت تكسر المكونات
وبصرف النظر.

670
00:28:58,642 --> 00:29:00,084
أعتقد أن عددًا لا بأس به من الناس
سوف تكون

671
00:29:00,084 --> 00:29:02,207
خائف قليلا من محاولة هذا.

672
00:29:02,207 --> 00:29:03,649
أحسنت يا كاسبر.
إنه أمر رائع حقًا.

673
00:29:03,649 --> 00:29:05,331
حظا سعيدا، كاسبر القديم.
أنا أتطلع لذلك.

674
00:29:05,331 --> 00:29:07,134
سنتحدث قريبًا إذن
نأمل.

675
00:29:07,134 --> 00:29:09,777
هذا يبدو عظيما.
نعم، إنه كذلك.

676
00:29:09,777 --> 00:29:12,060
سماع جيمي يقول هو
كان متحمسًا جدًا لتجربته

677
00:29:12,060 --> 00:29:13,062
يعطيني الكثير من الأمل

678
00:29:13,062 --> 00:29:14,784
أنني قد أكون هناك
كجزء من تلك العشرة.

679
00:29:18,109 --> 00:29:20,952
أنابيل: (شهقة) واو!
كدت أن أفقد زبوني.

680
00:29:20,952 --> 00:29:22,635
لقاء جين وجيمي بارنز

681
00:29:22,635 --> 00:29:25,198
في مطبخ ماستر شيف
في أول طباخ رسمي لدينا

682
00:29:25,198 --> 00:29:26,360
برية.

683
00:29:26,360 --> 00:29:28,803
أنا معجب بهذا.

684
00:29:28,803 --> 00:29:32,368
لقد تابعت جين لفترة طويلة
على وسائل التواصل الاجتماعي،

685
00:29:32,368 --> 00:29:35,332
مشاهدة كل جميل
الوجبات التي تصنعها.

686
00:29:35,332 --> 00:29:39,097
وكان جيمي في الواقع، مثل،
مريض في المستشفى.

687
00:29:39,097 --> 00:29:40,659
كانت تعد له الغداء كل يوم

688
00:29:40,659 --> 00:29:42,983
لأن طعام المستشفى
من الواضح رتبة.

689
00:29:42,983 --> 00:29:44,144
كنت مثل "أحب ذلك".

690
00:29:45,506 --> 00:29:48,911
كونها ممرضة،
وخاصة في الرعاية الحرجة،

691
00:29:48,911 --> 00:29:52,035
إنه يومنا اليومي

692
00:29:52,035 --> 00:29:54,078
أننا نعمل
تحت الضغط.

693
00:29:54,078 --> 00:29:56,000
غالبًا ما يكون مثل الضغط العالي.

694
00:29:56,000 --> 00:29:57,322
نحن في غاية الأهمية للوقت.

695
00:29:57,322 --> 00:30:01,128
مواقف الحياة أو الموت.
هذا هو المعيار لدينا فقط.

696
00:30:01,128 --> 00:30:03,170
يستغرق منك الكثير.

697
00:30:03,170 --> 00:30:04,612
هذا سوف يبدو
مبتذل بعض الشيء.

698
00:30:04,612 --> 00:30:07,456
MasterChef هو مثل هذا المصدر
من السعادة

699
00:30:07,456 --> 00:30:09,058
طوال هذا الوقت العصيب.

700
00:30:09,058 --> 00:30:12,423
لذلك سأعود إلى المنزل.
أود أن أسقط الدعك عند الباب.

701
00:30:12,423 --> 00:30:14,426
سأدخل، سأستحم.
سأقوم بتشغيل التلفاز.

702
00:30:14,426 --> 00:30:16,629
سيكون برنامج MasterChef قيد التشغيل،
وسأطبخ بعض العشاء.

703
00:30:16,629 --> 00:30:20,915
وهذا فقط، حقًا
يعطيني الكثير من الفرح.

704
00:30:20,915 --> 00:30:22,917
أحب الطبخ.

705
00:30:22,917 --> 00:30:25,401
أن تكون قادرًا على، مثل،
تبطئ في المطبخ.

706
00:30:25,401 --> 00:30:28,485
و تفقد الاحساس
مثل القلق والخوف.

707
00:30:29,607 --> 00:30:31,529
أنت فقط تنسى
كل شيء.

708
00:30:31,529 --> 00:30:35,094
أحب أن استخدام ذلك باعتباره
مهنة وليست مجرد هواية،

709
00:30:35,094 --> 00:30:36,937
واستكشف

710
00:30:36,937 --> 00:30:41,703
أن تكون في خدمة الآخرين
بطريقة أخرى من خلال طعامي.

711
00:30:41,703 --> 00:30:43,866
هذه سمكة صغيرة.

712
00:30:43,866 --> 00:30:46,309
لا أريد أن ألعبها بأمان
اليوم.

713
00:30:46,309 --> 00:30:48,833
أحتاج إلى سحب شيء ما
من جيبي الخلفي

714
00:30:48,833 --> 00:30:50,675
هذا سوف يبهر القضاة.

715
00:30:50,675 --> 00:30:53,559
لذا فإن الضغط مستمر. الشعور به.

716
00:30:55,722 --> 00:30:58,005
أوه، قل لي. ماذا...
ماذا تفعل؟

717
00:30:58,005 --> 00:30:59,848
أخذ... سأعالجه،
خذ الشرائح ،

718
00:30:59,848 --> 00:31:01,450
وعلاجهم...
أوه!

719
00:31:01,450 --> 00:31:03,333
.. في التوت والملح والسكر

720
00:31:03,333 --> 00:31:05,496
وبعض الأجزاء البيضاء
من البصل الربيعي.

721
00:31:05,496 --> 00:31:08,179
انا ذاهب لجعل
خل التوت.

722
00:31:08,179 --> 00:31:10,663
أوه!
سأقوم بإعداد بعض الريكوتا،

723
00:31:10,663 --> 00:31:13,427
ثم قم فقط بتوصيل النقاط الصغيرة
على السمك.

724
00:31:13,427 --> 00:31:15,670
هذا شجاع جدا.
هذا رائع.

725
00:31:15,670 --> 00:31:17,993
هذا ما سأذهب إليه
لهذا الموسم. شجاع.

726
00:31:17,993 --> 00:31:19,114
سعيد جدا. لا استطيع الانتظار.

727
00:31:19,114 --> 00:31:21,758
وبعد ذلك ربما
جلد سباتشكوك متموج,

728
00:31:21,758 --> 00:31:24,321
فقط للرش على القمة
في اللحظة الأخيرة.

729
00:31:24,321 --> 00:31:25,683
ممتاز. باهِر.

730
00:31:25,683 --> 00:31:27,526
شكرًا لك.
أحسنت لك. أحب ذلك.

731
00:31:27,526 --> 00:31:30,250
ملء تراوت قوس قزح هذا،

732
00:31:30,250 --> 00:31:31,932
أنا أكافح.

733
00:31:31,932 --> 00:31:33,254
العظام على ما يرام.

734
00:31:33,254 --> 00:31:34,856
أحتاج أن أكون قادرًا على الحصول على تلك
شرائح قبالة

735
00:31:34,856 --> 00:31:36,458
حقا، حقا بدقة.

736
00:31:36,458 --> 00:31:38,381
وليس هناك حقا
مجال كبير للخطأ.

737
00:31:38,381 --> 00:31:40,103
إنها سمكة صغيرة جدًا.

738
00:31:40,103 --> 00:31:42,066
لا يبدو الأمر كذلك
لقد ذبحت سمكة من قبل،

739
00:31:42,066 --> 00:31:43,147
ولكن لدي في الواقع.

740
00:31:43,147 --> 00:31:46,592
أنا مرتبك قليلا.
أنا مرتبك قليلا.

741
00:31:46,592 --> 00:31:49,155
عندما يتم تقديم سمك السلمون المرقط المعالج لك،
كنت تتوقع

742
00:31:49,155 --> 00:31:53,562
هذه القطع الجميلة والحساسة
من سمك السلمون المرقط التي تبدو جميلة.

743
00:31:53,562 --> 00:31:55,564
خاصتي لا تبدو هكذا.

744
00:31:55,564 --> 00:31:56,726
أوه!

745
00:31:57,887 --> 00:32:00,130
يا إلهي. افسدت هذا الأمر.

746
00:32:00,130 --> 00:32:02,013
أستطيع أن أشعر بجان كريستوف

747
00:32:02,013 --> 00:32:03,896
فقط، مثل المشاهدة
فوق كتفي

748
00:32:03,896 --> 00:32:05,898
في كل تحركاتي مثل الصقر،

749
00:32:05,898 --> 00:32:08,222
وهو يضيف
لهذا الضغط.

750
00:32:08,903 --> 00:32:10,705
أنا متوتر للغاية.

751
00:32:11,987 --> 00:32:14,390
ليس لدينا سوى سمكة واحدة
لذلك لا أستطيع البدء من جديد.

752
00:32:14,390 --> 00:32:16,593
أوه، جولي.

753
00:32:16,593 --> 00:32:18,956
إذا لم أقطع
هذه السمكة بشكل صحيح

754
00:32:18,956 --> 00:32:20,999
هناك فرصة
أنني سوف تفوت

755
00:32:20,999 --> 00:32:23,603
على تذوق طبقي اليوم،

756
00:32:23,603 --> 00:32:26,166
والذي سيكون فقط
وجع القناة الهضمية.

757
00:32:33,336 --> 00:32:36,020
يا إلهي. هذا ليس جيدا.

758
00:32:37,341 --> 00:32:38,823
أوه، أوه، أوه، أوه، أوه.

759
00:32:38,823 --> 00:32:41,507
لقد حصلت أخيرا على تلك
شرائح من السمك

760
00:32:41,507 --> 00:32:43,109
لطبق السمك المعالج الخاص بي.

761
00:32:43,109 --> 00:32:44,111
أوه...

762
00:32:44,111 --> 00:32:46,554
لقد تم ذبحهم بالكامل.

763
00:32:46,554 --> 00:32:49,999
لقد ماتت هذه السمكة المسكينة عبثاً.
لم أفعل ذلك العدالة.

764
00:32:49,999 --> 00:32:51,241
أوه!

765
00:32:51,241 --> 00:32:53,964
أنا لست سعيدا كيف
تبدو هذه الشرائح.

766
00:32:53,964 --> 00:32:56,327
جي سي، لا تنظر إلى أسماكي.

767
00:32:56,327 --> 00:32:59,131
ولكن أنا فقط بحاجة للحصول على
العلاج على.

768
00:32:59,131 --> 00:33:01,935
لذلك أقوم بمعالجة الأسماك
في نصف سكر ونصف ملح...

769
00:33:01,935 --> 00:33:03,818
حسنا.

770
00:33:03,818 --> 00:33:05,861
.. ثم عصير
التوت

771
00:33:05,861 --> 00:33:09,385
واستخدام لب التوت
لفرك جميع أنحاء الأسماك

772
00:33:09,385 --> 00:33:11,949
لإعطائها أن جميلة حقا
البوب الأرجواني.

773
00:33:11,949 --> 00:33:15,113
أراك لاحقا، يا صديقي الصغير.
أنا آسف. (يضحك)

774
00:33:15,113 --> 00:33:16,635
السمكة موجودة في الثلاجة
علاج,

775
00:33:16,635 --> 00:33:19,319
حتى الآن أستطيع المضي قدما
إلى عناصري الأخرى.

776
00:33:19,319 --> 00:33:20,681
أوه، هناك رقبة هنا.

777
00:33:20,681 --> 00:33:22,884
أحتاج للحصول على هذا الجلد
قبالة spatchcock

778
00:33:22,884 --> 00:33:25,207
وندخلها الفرن هكذا
يمكن أن يكون لطيفًا ونقيًا،

779
00:33:25,207 --> 00:33:26,689
وأنا بحاجة للقضاء على
مع الريكوتا بلدي.

780
00:33:26,689 --> 00:33:29,373
خلع هذه السترة.
لماذا؟

781
00:33:29,373 --> 00:33:31,936
لذلك سأقوم بصنع الجلد
كل شيء هش في الفرن.

782
00:33:31,936 --> 00:33:34,179
أوه. مثل الجلد السليم... فقط.

783
00:33:34,179 --> 00:33:36,342
جان كريستوف:
حسنًا يا شباب. استمر في التحرك.

784
00:33:36,342 --> 00:33:38,385
15 دقيقة للذهاب.

785
00:33:38,385 --> 00:33:40,508
أليز، أليز، أليز.

786
00:33:41,389 --> 00:33:42,391
(تنهدات)

787
00:33:42,391 --> 00:33:44,193
اليوم، لدينا
احتفال بالجزر

788
00:33:44,193 --> 00:33:45,675
في، مثل، الرافيولي.

789
00:33:45,675 --> 00:33:49,120
لقد حصلت على بعض الجزر المشوي،
بعض الريكوتا على.

790
00:33:49,120 --> 00:33:52,444
أحتاج أن أبدأ العمل
مع عجينة المعكرونة.

791
00:33:52,444 --> 00:33:53,686
هذا جيد.

792
00:33:53,686 --> 00:33:55,168
مرحبًا.

793
00:33:55,168 --> 00:33:56,930
أنت بخير؟
نعم.

794
00:33:56,930 --> 00:33:59,174
أعتقد أنك يجب أن تكون
مريحة للغاية اليوم، بالتأكيد.

795
00:33:59,174 --> 00:34:01,497
نوع طعامك؟
هذا هو نوع طعامي. نعم.

796
00:34:01,497 --> 00:34:03,179
أنا فقط، كما تعلمون،
البقاء هادئا.

797
00:34:04,821 --> 00:34:06,704
الحق، الجميع! استمع!

798
00:34:09,187 --> 00:34:12,752
لدينا خاص جدا
وإعلان مهم.

799
00:34:12,752 --> 00:34:13,754
الرجل: يا إلهي.

800
00:34:13,754 --> 00:34:15,796
نحن على بعد 30 دقيقة.

801
00:34:17,198 --> 00:34:18,800
هناك 45 دقيقة للذهاب.

802
00:34:18,800 --> 00:34:22,045
جيمي بارنز لديه القليل
مفاجأة لكم جميعا.

803
00:34:23,607 --> 00:34:24,608
اه أوه!

804
00:34:27,092 --> 00:34:28,974
أوه لا.
قف!

805
00:34:30,016 --> 00:34:33,020
لم أستطع المجيء إلى هنا بدون
تجلب لك شيئا خاصا.

806
00:34:34,502 --> 00:34:35,583
شيء قريب من قلبي.

807
00:34:35,583 --> 00:34:37,987
هو هو!
أوه!

808
00:34:37,987 --> 00:34:40,190
حقا خاص.
جين تطبخ هذا لي

809
00:34:40,190 --> 00:34:42,233
وأكلت هذا كل يوم
في المنزل.

810
00:34:43,875 --> 00:34:45,277
هذا هو مربى الويسكي.

811
00:34:45,277 --> 00:34:48,081
(كل الهتاف)

812
00:34:48,081 --> 00:34:52,166
البرتقال والليمون والويسكي.
أوه، حسنا.

813
00:34:52,166 --> 00:34:53,168
نعم.

814
00:34:53,168 --> 00:34:55,130
وإذا كنت تستخدم هذا
في طبقك،

815
00:34:55,130 --> 00:34:58,415
ستحصل على 15 دقيقة إضافية
على الطباخ.

816
00:34:58,415 --> 00:34:59,937
انظروا، إنهم قادمون.
إنهم يركضون.

817
00:34:59,937 --> 00:35:01,219
بوه: أوه، أنهم قادمون.

818
00:35:01,219 --> 00:35:03,101
لذا، لكي نكون واضحين للجميع،

819
00:35:03,101 --> 00:35:07,267
إذا كنت تستخدم مربى الويسكي،

820
00:35:07,267 --> 00:35:10,071
سيكون لديك 15 دقيقة إضافية
من وقت الطبخ الخاص بك.

821
00:35:10,071 --> 00:35:11,953
الرجل: هذا لا يحتاج إلى تفكير.

822
00:35:11,953 --> 00:35:14,116
ولكن عليك استخدامه.

823
00:35:15,799 --> 00:35:18,242
إذا قررت عدم الاستخدام
مربى الويسكي,

824
00:35:18,242 --> 00:35:20,245
لا يزال لديك
العادية 75 دقيقة

825
00:35:20,245 --> 00:35:21,687
وبعد ذلك انتهيت ونفضت الغبار.

826
00:35:23,689 --> 00:35:25,171
الاختيار لك.

827
00:35:29,177 --> 00:35:30,378
تعالوا واحصلوا على جرة،
يكون لها طعم...

828
00:35:30,378 --> 00:35:31,941
ملعقة.
ثم سنتخذ قرارك.

829
00:35:31,941 --> 00:35:33,623
لطيف، هاه؟

830
00:35:33,623 --> 00:35:35,746
مربى الويسكي؟
الرجل: مربى الويسكي.

831
00:35:35,746 --> 00:35:36,947
ما هذا؟

832
00:35:36,947 --> 00:35:39,511
مربى الويسكي. نعم سأفعل.

833
00:35:39,511 --> 00:35:41,313
مرحبا، صلصة المعكرونة.

834
00:35:44,077 --> 00:35:46,601
المرأة: إذا لم نستخدمها،
هل يمكننا أخذه إلى المنزل؟

835
00:35:46,601 --> 00:35:47,722
أوه، يم.

836
00:35:47,722 --> 00:35:51,527
أكل الجرة بأكملها لا
اعتبر استخدامه في الطبق الخاص بك.

837
00:35:51,527 --> 00:35:52,689
فقط لكي أكون واضحا.

838
00:35:52,689 --> 00:35:54,772
إنه طعم جيد،
لكنه مربى البرتقال القوي.

839
00:35:54,772 --> 00:35:55,813
انها قوية.

840
00:35:57,095 --> 00:35:58,777
هانا: كيف حالك؟
أليتا: جيد.

841
00:35:58,777 --> 00:36:00,420
سعيد؟
نعم.

842
00:36:00,420 --> 00:36:02,302
بالنسبة لطبق فطيرة السوفليه الخاص بي،

843
00:36:02,302 --> 00:36:04,625
نجم الروك هذا التوت كوليس
يتناقص،

844
00:36:04,625 --> 00:36:06,588
وطعمه مذهل.

845
00:36:07,870 --> 00:36:11,194
كسترتي جميلة ,
منحط ، وكريم ،

846
00:36:11,194 --> 00:36:13,277
ولكن هذا مجرد
الكسترد القياسي للمخزون.

847
00:36:14,239 --> 00:36:16,321
ولكن سأضيف
مربى البرتقال.

848
00:36:16,321 --> 00:36:18,164
أوه، كم هذا جيد؟ ووو!

849
00:36:18,164 --> 00:36:20,207
لم أستطع أن أسأل
للحصول على عنصر أفضل.

850
00:36:21,128 --> 00:36:23,852
أوه، يم. نعم. على ما يرام. نعم.

851
00:36:27,537 --> 00:36:30,461
فطائر سوفليه الخاصة بي هي
في المقلاة ويغلي بعيدا.

852
00:36:34,707 --> 00:36:38,111
إذا لم يرتفعوا بشكل صحيح،
ليس لدي خطة احتياطية،

853
00:36:38,111 --> 00:36:39,713
لذلك سوف يكون الطبق قد انتهى.

854
00:36:42,037 --> 00:36:43,639
إنهم يرتفعون بشكل مثالي.

855
00:36:43,639 --> 00:36:45,081
إنهم سوفلي!
(يضحك)

856
00:36:45,081 --> 00:36:46,843
افعل أكبر عدد ممكن

857
00:36:46,843 --> 00:36:49,447
في حال فعلوا ذلك
ما تفعله السوفليه في بعض الأحيان.

858
00:36:49,447 --> 00:36:50,448
صه. صه.

859
00:36:50,448 --> 00:36:52,050
أعني أنني آمل ألا يحدث ذلك.
آمل أن لا يحدث ذلك.

860
00:36:52,050 --> 00:36:54,894
ستبقى منتفخًا.
يقضي. ابق منتفخًا.

861
00:36:57,698 --> 00:36:59,220
هل حاولت ذلك؟
إنه لذيذ جدًا.

862
00:36:59,220 --> 00:37:00,622
لطيف جدًا.
اه نعم.

863
00:37:00,622 --> 00:37:02,985
هل نضيف؟
نحن نضيف. نحن نفعل ذلك.

864
00:37:02,985 --> 00:37:04,668
رجع بنفسك يا أخي
نعم أنا كذلك.

865
00:37:04,668 --> 00:37:05,669
أنا أحب ذلك.

866
00:37:05,669 --> 00:37:07,872
لذلك، جيمي. الخبر فعلا...

867
00:37:07,872 --> 00:37:10,436
أعتقد أن الجميع يستخدم
مربى البرتقال.

868
00:37:10,436 --> 00:37:14,000
أعتقد أنهم كانوا مصدر إلهام
حسب النكهة والوقت.

869
00:37:14,000 --> 00:37:17,886
بلدي السباتشكوك المقلية الجنوبية
تم.

870
00:37:17,886 --> 00:37:19,448
أنا على وشك الانتهاء
الجزر المزجج,

871
00:37:19,448 --> 00:37:21,210
ثم أنا بحاجة إلى القيام به
كريمي كافولو نيرو.

872
00:37:21,210 --> 00:37:22,893
بالتأكيد سوف تستخدم
مربى الويسكي.

873
00:37:22,893 --> 00:37:25,616
سأقوم بدمجها
في التزجيج الخاص بجزرتي.

874
00:37:25,616 --> 00:37:27,098
النكهة تسير على ما يرام.

875
00:37:27,098 --> 00:37:29,702
نكهة الكعكة
هو تقديم كعكة الزبد.

876
00:37:29,702 --> 00:37:31,584
أنا واثق جدًا
سوف تخبز في الوقت المناسب.

877
00:37:31,584 --> 00:37:33,747
لقد وضعت هذا المربى في.
كريمة الزبدة السويسرية.

878
00:37:33,747 --> 00:37:36,191
انها بالفعل في
كومبوت التوت.

879
00:37:36,191 --> 00:37:38,274
إذن نقطتين...
يحصل على ميزة صغيرة.

880
00:37:38,274 --> 00:37:40,036
ذراعي تتألم.

881
00:37:40,036 --> 00:37:41,198
انا ذاهب لليسار.

882
00:37:41,198 --> 00:37:44,803
لوك: سأضع مربى البرتقال
مع خليط كعكة الجزر الخاص بي.

883
00:37:44,803 --> 00:37:47,046
أعتقد أنه ينبغي أن تعطي
تلك الحلاوة الجميلة

884
00:37:47,046 --> 00:37:48,968
ولكن أيضًا القليل من التارت،
الذي يحتاجه.

885
00:37:48,968 --> 00:37:51,972
أحتاج للحصول على هذه الكعكة
في الفرن في أسرع وقت ممكن.

886
00:37:51,972 --> 00:37:53,735
أعتقد أنني بحاجة فعلا
هذا مربى البرتقال.

887
00:37:53,735 --> 00:37:54,936
غريس: هل تعتقد؟
نعم.

888
00:37:54,936 --> 00:37:57,180
كنت أبحث في الواقع
من أجل الليمون، لذا...

889
00:37:57,180 --> 00:37:59,583
أوه!
نعم، هذا مثالي.

890
00:38:00,784 --> 00:38:03,308
آندي: يا رجل.
نعم. عظيم. اسمحوا لي بالدخول.

891
00:38:03,308 --> 00:38:05,551
الليمون والويسكي
فقط اسحب كل شيء للخلف.

892
00:38:05,551 --> 00:38:07,474
انها ليست حلوة جدا.
ليس مريرا جدا.

893
00:38:07,474 --> 00:38:09,677
هذا رائع حقًا.
هذا مذهل.

894
00:38:09,677 --> 00:38:11,760
(كلاهما يضحك)

895
00:38:11,760 --> 00:38:13,322
صوفيا: سوف ننضم إليهم.

896
00:38:13,322 --> 00:38:15,164
لذلك كنا مشغولين للغاية
في المقدمة هنا.

897
00:38:15,164 --> 00:38:16,646
انتظرت. لقد انتظرتنا.

898
00:38:16,646 --> 00:38:17,928
نحن نعمل بجد هنا.
ادخل.

899
00:38:17,928 --> 00:38:19,170
وصفة من فضلك، جين؟

900
00:38:19,170 --> 00:38:21,092
هذا جيد بشكل لا يصدق.

901
00:38:21,092 --> 00:38:24,177
ما يجعلها عادلة
خليط الليمون .

902
00:38:24,177 --> 00:38:25,498
هل هذا موجود في الكتاب؟
نعم.

903
00:38:25,498 --> 00:38:26,780
نعم إنه كذلك.

904
00:38:26,780 --> 00:38:28,502
أنا فقط أتساءل
عندما أستطيع أن البوب أكثر.

905
00:38:28,502 --> 00:38:30,425
في أي وقت.
في أي وقت.

906
00:38:30,425 --> 00:38:31,386
في أي وقت.

907
00:38:31,386 --> 00:38:33,229
هل أخبرتك من قبل
هل أنت رجل محظوظ جدا؟

908
00:38:33,229 --> 00:38:35,953
أنا أعرف. انا جدا...
(الجميع يضحكون)

909
00:38:35,953 --> 00:38:37,194
لا أعرف أين أضع هذا.

910
00:38:39,958 --> 00:38:41,921
لقد حان بلدي غريسيني للتو
خارج الفرن.

911
00:38:41,921 --> 00:38:43,163
إنهم يبدون بحالة جيدة.

912
00:38:43,163 --> 00:38:45,446
أعتقد أنهم على الأرجح
أكثر هشاشة قليلا

913
00:38:45,446 --> 00:38:47,368
مما كنت آمل أن يكونوا كذلك.

914
00:38:47,368 --> 00:38:49,131
أعتقد أن هذا جيد.
أنها تبدو جميلة.

915
00:38:49,131 --> 00:38:52,335
أنا أصنع شريحتين من السمك
بشكل منفصل،

916
00:38:52,335 --> 00:38:53,657
ولقد لا يزال كذلك
يجب أن تقرر

917
00:38:53,657 --> 00:38:54,939
إذا كنت أستخدم مربى البرتقال.

918
00:38:54,939 --> 00:38:56,180
حتى أتذوق الصلصة...

919
00:38:58,223 --> 00:39:00,186
.. وأنا سعيد للغاية
مع النكهة.

920
00:39:00,186 --> 00:39:03,110
طعمها جيد حقا.
يا إلهي. احصل على ذلك.

921
00:39:03,110 --> 00:39:04,432
طعمها مثل كافولو نيرو،

922
00:39:04,432 --> 00:39:07,756
ولكن لديها أيضًا هذا مثل أومامي
من السباتشكوك

923
00:39:07,756 --> 00:39:09,358
ومن الخضروات الأخرى.

924
00:39:09,358 --> 00:39:10,400
أوه!

925
00:39:10,400 --> 00:39:12,042
وأنا أفكر في الشدة

926
00:39:12,042 --> 00:39:13,925
من الويسكي والحمضيات
النكهات

927
00:39:13,925 --> 00:39:16,088
سوف تغلب بالتأكيد
الصلصة,

928
00:39:16,088 --> 00:39:17,449
والأهم من ذلك، الأسماك.

929
00:39:17,449 --> 00:39:19,532
لذلك أنا بالتأكيد
لن استخدامه.

930
00:39:19,532 --> 00:39:21,735
هل يمكنني رفع الأيدي؟

931
00:39:21,735 --> 00:39:24,139
من يستخدم
مربى الويسكي؟

932
00:39:32,991 --> 00:39:34,873
في الواقع، من الذي لا يستخدمه؟
جيمي: نعم. هذا سهل.

933
00:39:34,873 --> 00:39:36,195
جمال؟
جمال.

934
00:39:37,517 --> 00:39:39,720
نعمة، هل أنت، اه...
هل أنت بخير هناك؟

935
00:39:39,720 --> 00:39:41,282
(يضحك)
أنا؟

936
00:39:41,282 --> 00:39:42,684
أنا لا أستخدمه.

937
00:39:42,684 --> 00:39:44,687
رائع.
هل... هل أنا الشخص الوحيد؟

938
00:39:44,687 --> 00:39:47,170
أنت الوحيد.
هذا جنون.

939
00:39:49,173 --> 00:39:51,897
لقد اتخذت قرارا كبيرا هنا
التي لم يفعلها أي شخص آخر.

940
00:39:51,897 --> 00:39:52,898
هذا جنون.

941
00:39:52,898 --> 00:39:54,060
يا إلهي!

942
00:39:54,060 --> 00:39:55,782
لقد صدمت ذلك
أنا الشخص الوحيد

943
00:39:55,782 --> 00:39:57,384
هذا لا يستخدم مربى البرتقال.

944
00:39:57,384 --> 00:39:59,627
الرجل: قليلا فقط
من الصلصة.

945
00:39:59,627 --> 00:40:02,752
بالتأكيد مخاطرة كبيرة حقًا.

946
00:40:02,752 --> 00:40:04,274
قف.

947
00:40:05,195 --> 00:40:06,356
لكنني أثق بنفسي حقًا.

948
00:40:07,438 --> 00:40:08,600
حدسي يخبرني بذلك

949
00:40:08,600 --> 00:40:11,283
هذه الصلصة لا تحتاج
مربى البرتقال.

950
00:40:11,283 --> 00:40:13,086
لذلك أنا فقط...
لن أستخدمه.

951
00:40:13,086 --> 00:40:16,370
غريس، أنت لا تستخدم
مربى البرتقال، ولديك

952
00:40:16,370 --> 00:40:18,253
تسع دقائق للذهاب!

953
00:40:19,374 --> 00:40:22,899
ولكن إذا كنت تستخدم الويسكي
مربى البرتقال، 24 دقيقة متبقية،

954
00:40:22,899 --> 00:40:23,901
ولكن من يحسب؟

955
00:40:23,901 --> 00:40:26,464
(ضحك)
أنا!

956
00:40:26,464 --> 00:40:27,866
أوه!

957
00:40:29,348 --> 00:40:31,231
هذا مربى البرتقال لديه
الكثير من النكهة.

958
00:40:31,231 --> 00:40:32,232
ط ط!

959
00:40:32,232 --> 00:40:34,956
هناك الحمضيات. هناك
قليلا من الويسكي في النهاية.

960
00:40:34,956 --> 00:40:36,958
انها ليست حلوة جدا،
وهو أمر عظيم.

961
00:40:36,958 --> 00:40:39,322
بوه: يا إلهي.
ويسكي حياتي.

962
00:40:39,322 --> 00:40:41,685
(يضحك)

963
00:40:41,685 --> 00:40:44,008
كانت جدتي تصنع
واحد مشابه جدًا،

964
00:40:44,008 --> 00:40:46,812
لذلك أريد حقًا استخدامه،

965
00:40:46,812 --> 00:40:50,297
لكنني لا أرى حقًا كيف
انها ستعمل مع سمك السلمون المرقط.

966
00:40:50,297 --> 00:40:51,458
أم...

967
00:40:52,980 --> 00:40:55,063
أنا حرفيا...
أبدأ بسؤال نفسي.

968
00:40:56,505 --> 00:40:59,870
ربما سمك السلمون المرقط ليس كذلك
الخيار الأفضل لهذا الطبق.

969
00:41:04,596 --> 00:41:07,320
سباتشكوك سوف يفعل ذلك في الواقع
العمل بشكل أفضل.

970
00:41:07,320 --> 00:41:10,725
أنظر إلى الوقت،
وهناك 20 دقيقة للذهاب.

971
00:41:13,288 --> 00:41:14,570
أوه!

972
00:41:14,570 --> 00:41:17,454
لقد صنعت هذا المحور الضخم
لطهي الطعام مع spatchcock.

973
00:41:17,454 --> 00:41:20,458
أحتاج إلى ذبحه.
أحتاج لطهيها بشكل مثالي.

974
00:41:20,458 --> 00:41:21,940
أوه، قف.

975
00:41:21,940 --> 00:41:23,462
هذا تغيير كبير.

976
00:41:23,462 --> 00:41:26,186
لقد غيرت بروتينها بالكامل.
أنا أعرف.

977
00:41:26,186 --> 00:41:28,389
التبديل في الوسط
من الطباخ.

978
00:41:28,389 --> 00:41:30,111
هذا مجنون جدا.

979
00:41:30,111 --> 00:41:32,434
يمكن أن يكون خطأ كبيرا.

980
00:41:32,434 --> 00:41:34,317
أوه!

981
00:41:42,528 --> 00:41:45,853
جمال! أنت لا تستخدم
مربى الويسكي.

982
00:41:45,853 --> 00:41:48,096
ولديك ثلاث دقائق
للذهاب!

983
00:41:48,096 --> 00:41:50,659
(هتاف، تصفيق)
أخرج هذا الشيء.

984
00:41:52,502 --> 00:41:54,024
لا يزال هناك وقت للاستخدام
مربى البرتقال.

985
00:41:54,024 --> 00:41:56,587
(ضحك)

986
00:41:56,587 --> 00:41:59,271
إنها تتضاعف.
إنها عنيدة.

987
00:41:59,271 --> 00:42:00,593
انها جميلة!

988
00:42:00,593 --> 00:42:02,155
رقم هذا جيد. أنت جيدة أو أنت طيب.

989
00:42:02,155 --> 00:42:04,518
أوه، نحن لسنا في حاجة إليها هنا.
عد بنفسك.

990
00:42:04,518 --> 00:42:05,880
أنا أحب ذلك.
هذا أنت.

991
00:42:05,880 --> 00:42:08,083
لقد كتبت لك
في كل مكان.

992
00:42:08,083 --> 00:42:11,928
مين: إذن أنا أركز الآن
على صنع الصلصة الخاصة بي

993
00:42:11,928 --> 00:42:13,971
على بلدي مشوي بالفرن
طبق سباتشكوك.

994
00:42:15,093 --> 00:42:17,456
أنا أتذوق الصلصة
وأنا أطبخ.

995
00:42:18,377 --> 00:42:21,181
أنا أحصل على هذا الحلو ،
طعم مالح وحامض ،

996
00:42:21,181 --> 00:42:22,663
لكني لا أحصل على أي جسد.

997
00:42:22,663 --> 00:42:26,148
أنا لا أحصل على أي عمق.
انها مجرد مائي جدا.

998
00:42:26,148 --> 00:42:27,670
هذا...أنا قلقة.

999
00:42:27,670 --> 00:42:31,395
لذلك أقوم بإضافة القليل من
مربى الويسكي,

1000
00:42:31,395 --> 00:42:36,082
مربى البرتقال، الحلو والحامض مع
الويسكي، عمق النكهة.

1001
00:42:36,082 --> 00:42:39,366
بالضبط ما احتاجه
لرفع طبقي.

1002
00:42:39,366 --> 00:42:40,728
الحمد لله.

1003
00:42:40,728 --> 00:42:42,891
هبة من الله، حقا.
صوفيا: جميل.

1004
00:42:42,891 --> 00:42:45,054
الزجاج الخاص بك هناك بالفعل.
أنا متحمس لذلك.

1005
00:42:45,054 --> 00:42:46,536
أعتقد أنها ستعمل
جيد حقا.

1006
00:42:46,536 --> 00:42:47,537
شكرًا لك.

1007
00:42:47,537 --> 00:42:49,099
أنا أحب أنك كنت تقيم
الهدوء والتركيز.

1008
00:42:49,099 --> 00:42:50,782
بالتوفيق يا مين
وتأكد من الرقطة

1009
00:42:50,782 --> 00:42:52,584
تم طهيه بشكل مثالي.

1010
00:42:52,584 --> 00:42:54,066
أُووبس. هذه هي المشكلة.

1011
00:42:54,066 --> 00:42:55,468
أوه لا.

1012
00:42:56,910 --> 00:42:59,874
لقد قضيت الكثير من الوقت
إتقان الصلصة الخاصة بي،

1013
00:42:59,874 --> 00:43:01,637
ولكن ما يزيد قليلا عن 15 دقيقة للذهاب.

1014
00:43:01,637 --> 00:43:05,081
أنا لم أضع حتى
السباتشكوك في الفرن.

1015
00:43:05,081 --> 00:43:07,044
إذا لم يتم طهيها في الوقت المناسب،

1016
00:43:07,044 --> 00:43:08,646
قد لا يكون لدي طائر الرش
للخدمة.

1017
00:43:08,646 --> 00:43:09,688
أوه...

1018
00:43:10,769 --> 00:43:12,451
عبرت الأصابع.

1019
00:43:12,451 --> 00:43:14,574
غريس، 30 ثانية!

1020
00:43:14,574 --> 00:43:15,976
ووو هوو!

1021
00:43:17,058 --> 00:43:18,780
هل مازلت تطبخ السمك
نعمة؟

1022
00:43:19,942 --> 00:43:21,424
نعم.
أوه! من فضلك اسرع.

1023
00:43:21,424 --> 00:43:22,705
جان كريستوف: مستحيل.

1024
00:43:22,705 --> 00:43:26,270
لقد حصل الجميع من حولي
أجواء باردة حقا،

1025
00:43:26,270 --> 00:43:28,794
وهو أمر غريب جدًا أن يكون لديك
لتوجيه طاقتي.

1026
00:43:30,076 --> 00:43:31,077
هيا، غريس.

1027
00:43:31,077 --> 00:43:33,240
ولكن في الحقيقة لا بد لي من ذلك،
مثل، قفل على مقعدي

1028
00:43:33,240 --> 00:43:34,281
وقفل في طبق بلدي

1029
00:43:34,281 --> 00:43:35,723
للتأكد من أنني أستطيع الحصول على هذا
كل ذلك في الوقت المناسب.

1030
00:43:35,723 --> 00:43:37,045
انها مرهقة جدا.

1031
00:43:37,045 --> 00:43:40,730
أوه، ششش... (تضرب التوت)
أنت على حق، أنت على حق.

1032
00:43:40,730 --> 00:43:44,295
جمال! انتهى وقتك بعد عشرة..

1033
00:43:44,295 --> 00:43:47,660
الجميع: تسعة. ثمانية. سبعة.

1034
00:43:47,660 --> 00:43:51,144
ستة. خمسة. أربعة.

1035
00:43:51,144 --> 00:43:54,429
ثلاثة. اثنين. واحد!

1036
00:43:54,429 --> 00:43:57,113
(الجميع يصفق)
هذا كل شيء، جريس. أحسنت.

1037
00:43:57,113 --> 00:43:58,474
المرأة: عمل جيد يا فتاة.

1038
00:43:58,474 --> 00:44:00,918
واو، لقد نجحت للتو أيضًا.

1039
00:44:00,918 --> 00:44:04,603
يا إلهي، هذا غريب جدًا.
هذا غريب جدا.

1040
00:44:05,724 --> 00:44:07,206
انتهيت من الطبخ.

1041
00:44:07,206 --> 00:44:09,169
الجميع من حولي
لا يزال مستمرا.

1042
00:44:09,169 --> 00:44:10,851
لقد كنت أشعر بثقة كبيرة.

1043
00:44:10,851 --> 00:44:12,534
أنا أحب طبقي.

1044
00:44:12,534 --> 00:44:14,937
لكن الجميع
استخدم مربى البرتقال.

1045
00:44:14,937 --> 00:44:17,180
ولم لا؟
ذهبت للجرة؟

1046
00:44:17,180 --> 00:44:18,262
جميلة تماما، نعم.

1047
00:44:18,262 --> 00:44:20,104
لقد كنت في عداد المفقودين بعض الحمضيات،
لذلك فقط أعطها شفة لطيفة.

1048
00:44:20,104 --> 00:44:23,228
جين تصنعها
وجيمي يأكله كل يوم.

1049
00:44:23,228 --> 00:44:25,111
وكان لذيذ للغاية.

1050
00:44:25,111 --> 00:44:27,314
لذلك ربما أكون مخطئا.

1051
00:44:28,676 --> 00:44:29,637
ماذا أفعل الآن؟

1052
00:44:29,637 --> 00:44:32,641
الجميع، اضافية الخاص بك
لقد بدأت 15 دقيقة الآن.

1053
00:44:32,641 --> 00:44:35,765
تعال. دعنا نذهب. حان الوقت للتحرك.
(هتاف)

1054
00:44:35,765 --> 00:44:37,127
جاكي: يدي تهتز.

1055
00:44:37,127 --> 00:44:38,289
(ضحكة مكتومة)

1056
00:44:38,289 --> 00:44:40,131
نعم، أشعر بذلك الآن.

1057
00:44:40,131 --> 00:44:42,014
لذلك بقي 15 دقيقة في الطباخ.

1058
00:44:42,014 --> 00:44:43,176
بلدي spatchcock تبدو رائعة.

1059
00:44:43,176 --> 00:44:45,739
بعض الألوان لطيفة حقا على ذلك.
أنا سعيد حقا بذلك.

1060
00:44:45,739 --> 00:44:47,141
يتم تحميص الجزر بالكامل.

1061
00:44:47,141 --> 00:44:49,424
إنهم يجلسون على الجانب
على استعداد للتزجيج.

1062
00:44:50,546 --> 00:44:51,627
سأقوم برميها.

1063
00:44:52,749 --> 00:44:54,151
ط ط، نعم.
هذا يتغير حقا ...

1064
00:44:54,151 --> 00:44:56,073
انها تسير على الجزر.
هذا يغير مشاعري.

1065
00:44:56,073 --> 00:44:57,275
نعم. مربى البرتقال العظيم.

1066
00:44:57,275 --> 00:44:58,797
سيكون الأمر مذهلاً

1067
00:44:58,797 --> 00:45:01,200
في بلدي التمر الهندي الكرمل
لجزرتي المشوية.

1068
00:45:01,200 --> 00:45:03,924
يجب أن أكون حذرا، لأنه
كل مربى البرتقال مختلف.

1069
00:45:03,924 --> 00:45:06,367
لذلك أنا لا أريد مربى البرتقال
للتغلب على النكهات الأخرى

1070
00:45:06,367 --> 00:45:09,131
التي عملت بجد عليها
في هذا الكرمل.

1071
00:45:09,131 --> 00:45:10,133
مهلا، دوت.

1072
00:45:10,133 --> 00:45:11,615
مرحبا الرجال. كيف حالك؟

1073
00:45:11,615 --> 00:45:13,417
كيف نسافر؟
جيد.

1074
00:45:13,417 --> 00:45:15,860
لذلك أضع مربى الويسكي
على الجزر المشوي.

1075
00:45:15,860 --> 00:45:19,025
أنا أيضا وضعت قليلا
في حشوة الرافيولي الخاصة بي.

1076
00:45:19,025 --> 00:45:21,148
وأنا ذاهب لاستخدامه
في صلصة بلدي.

1077
00:45:21,148 --> 00:45:24,432
ثلاث طرق.
ولم لا؟ (يضحك)

1078
00:45:24,432 --> 00:45:27,356
هذا لا يعني أنك تحصل عليه
45 دقيقة إضافية.

1079
00:45:27,356 --> 00:45:29,159
أوه! اعتقدت أن هذا ما
حدث، هل تعلم؟

1080
00:45:29,159 --> 00:45:30,561
(كلاهما يضحك)

1081
00:45:30,561 --> 00:45:32,884
سأكون هنا طوال اليوم.
نعم. نعم.

1082
00:45:34,406 --> 00:45:35,928
يتم طرح المعكرونة.

1083
00:45:35,928 --> 00:45:39,333
لقد حصلت على ملء بلدي في
ثلاجة. يتم تحميص الجزر.

1084
00:45:39,333 --> 00:45:41,536
لذا سأقوم بإنشائه بعد ذلك
الرافيولي.

1085
00:45:41,536 --> 00:45:43,578
وبعد ذلك سأذهب
للبدء في صلصة بلدي.

1086
00:45:43,578 --> 00:45:45,982
لتكون آمنة
في تلك الإزالة الأولى

1087
00:45:45,982 --> 00:45:48,305
سيكون بمثابة ارتياح كبير.

1088
00:45:49,587 --> 00:45:52,551
عشر دقائق للذهاب!

1089
00:45:52,551 --> 00:45:54,473
على ما يرام.
يجب أن أبدأ بالتصفيح قريبًا.

1090
00:45:54,473 --> 00:45:56,356
حان الوقت لسحب سمك السلمون المرقط الخاص بي
من الثلاجة.

1091
00:45:56,356 --> 00:45:57,357
أوه!

1092
00:45:57,357 --> 00:45:59,640
ليس لدي أي فكرة
كيف سيسير هذا الأمر.

1093
00:45:59,640 --> 00:46:02,284
حسناً، لا تعبث بهذا،
أنابيل.

1094
00:46:02,284 --> 00:46:04,167
لقد ثبت العلاج
الشرائح.

1095
00:46:05,088 --> 00:46:08,452
إنهم في الواقع يبحثون كثيرًا
أفضل مما كنت أتوقع.

1096
00:46:08,452 --> 00:46:09,975
ووو!

1097
00:46:09,975 --> 00:46:11,857
الرجل: يبدو جيدًا، أليس كذلك؟

1098
00:46:11,857 --> 00:46:14,341
أنا غارقة في الراحة
الآن.

1099
00:46:14,341 --> 00:46:16,423
هذا هو الشعور الرئيسي
الذي أشعر به،

1100
00:46:16,423 --> 00:46:17,945
هو مجرد، مثل، الإغاثة.

1101
00:46:17,945 --> 00:46:19,427
لقد صنعت الريكوتا الخاصة بي.

1102
00:46:20,629 --> 00:46:22,712
أوه، انظر إلى ذلك. أوه.

1103
00:46:22,712 --> 00:46:24,835
لقد حصلت على عصير التوت الخاص بي الآن.

1104
00:46:24,835 --> 00:46:26,437
لذلك سأقوم بذلك
العب مع ذلك

1105
00:46:26,437 --> 00:46:27,959
وصنع مثل
خل لطيف

1106
00:46:27,959 --> 00:46:29,561
لنوع من القطع
دهن السمك.

1107
00:46:30,923 --> 00:46:33,887
لقد أضفت مربى البرتقال
إلى خل التوت الخاص بي

1108
00:46:33,887 --> 00:46:36,050
ويتم إضافة هذا
عمق النكهة.

1109
00:46:36,050 --> 00:46:38,333
تمت إضافة بعض التوابل،
تمت إضافة بعض الحمضيات.

1110
00:46:38,333 --> 00:46:40,456
انها حقا مرتفعة الصلصة.

1111
00:46:40,456 --> 00:46:43,300
لقد أعطى طبقي
العامل X الذي يحتاجه.

1112
00:46:43,300 --> 00:46:46,625
انتهى وقتك الإضافي
في خمس دقائق!

1113
00:46:46,625 --> 00:46:48,347
ووو!
(تصفيق)

1114
00:46:53,354 --> 00:46:54,556
ط ط ط.

1115
00:46:54,556 --> 00:46:55,998
أنا أحب طبقي.

1116
00:46:55,998 --> 00:46:57,480
النكهات هناك.

1117
00:46:57,480 --> 00:46:59,042
أنا أحب كافولو نيرو.

1118
00:46:59,042 --> 00:47:01,445
انها جميلة جدا ونابضة بالحياة.

1119
00:47:01,445 --> 00:47:02,807
هريسة الفول بلدي.

1120
00:47:02,807 --> 00:47:04,770
أضع الكثير من زيت الزيتون
فيه،

1121
00:47:04,770 --> 00:47:07,213
لذلك فهو لطيف حقًا
والزهرية.

1122
00:47:07,213 --> 00:47:10,457
وصلصة التوت
ترابي جدا.

1123
00:47:10,457 --> 00:47:13,542
أعتقد أنها ستعمل
جيد حقا مع الدجاج.

1124
00:47:13,542 --> 00:47:15,705
يا إلهي، أنا أحب ذلك.
إنه لذيذ.

1125
00:47:15,705 --> 00:47:18,548
أنا حقا أشعر بذلك
إنه طبق رائع حقًا.

1126
00:47:18,548 --> 00:47:20,511
أنا حقا أريد أن أكون
الطبق العلوي.

1127
00:47:25,798 --> 00:47:27,320
مين: أقل من خمس دقائق
للذهاب،

1128
00:47:27,320 --> 00:47:29,163
أنا سحبت بلدي spatchcock
خارج الفرن.

1129
00:47:31,686 --> 00:47:34,370
اللون يقول لي
لم يتم طهيها بما فيه الكفاية.

1130
00:47:34,370 --> 00:47:37,334
أنا قلقة بعض الشيء
طباخ السباتشكوك.

1131
00:47:37,334 --> 00:47:39,377
عند هذه النقطة،
أنا أشعر بالذعر نوعًا ما.

1132
00:47:39,377 --> 00:47:42,021
ماذا سأفعل؟

1133
00:47:42,942 --> 00:47:44,864
لذلك قررت أن أقلي
الرشقة.

1134
00:47:47,909 --> 00:47:50,032
أنا فقط أحاول أن أعطيها
قليلا من اللون.

1135
00:47:50,032 --> 00:47:51,874
هل أنت متأكد من أنه سوف
يتم طهيها في الوقت المحدد؟

1136
00:47:51,874 --> 00:47:54,838
طائرك لا يزال يقفز.
من الواضح أنه لم يتم طهيه بما فيه الكفاية.

1137
00:47:54,838 --> 00:47:56,320
لا تحتاج لذلك.
لا تحتاج لذلك.

1138
00:47:56,320 --> 00:47:58,483
فقط قم بطهيها.
فقط قم بطهيها.

1139
00:47:58,483 --> 00:48:00,286
يمكنك أن ترى أنها كذاب.

1140
00:48:00,286 --> 00:48:03,971
لا أريد أن أخدم
الدجاج النيئ للقضاة.

1141
00:48:03,971 --> 00:48:04,972
(زفير)

1142
00:48:04,972 --> 00:48:06,214
أنا فقط أواجه
عبرت أصابعي

1143
00:48:06,214 --> 00:48:08,497
أنه سيتم طهيها.

1144
00:48:16,788 --> 00:48:19,111
جان كريستوف:
طائرك لا يزال يقفز.

1145
00:48:19,111 --> 00:48:21,234
من الواضح أنه لم يتم طهيه بما فيه الكفاية.
لا تحتاج لذلك.

1146
00:48:21,234 --> 00:48:23,598
لا تحتاج لذلك.
فقط قم بطهيها.

1147
00:48:23,598 --> 00:48:25,841
يمكنك أن ترى أنها كذاب.

1148
00:48:25,841 --> 00:48:27,523
(زفير)

1149
00:48:27,523 --> 00:48:30,447
عشرة أصابع، عشرة أصابع.
كل شيء عبر.

1150
00:48:30,447 --> 00:48:33,411
تلك الدقائق القليلة الإضافية
سوف يحصل لي على الخط.

1151
00:48:39,539 --> 00:48:42,063
أهلاً.
(يضحك)

1152
00:48:42,063 --> 00:48:44,346
فقط ارفع قدميك.
فقط قليلا.

1153
00:48:44,346 --> 00:48:45,868
لم أكن أتوقع ذلك
أن يحدث.

1154
00:48:45,868 --> 00:48:48,071
ماذا؟
إذا... لا أحد آخر لاستخدامه.

1155
00:48:48,071 --> 00:48:50,955
ولم نكن كذلك.
هذا جنون.

1156
00:48:52,717 --> 00:48:54,600
آندي: كل ما تقومون به هو الطهي
مع مربى الويسكي،

1157
00:48:54,600 --> 00:48:57,444
وهذا يعني وقتك الإضافي
سيصل خلال ثلاث دقائق.

1158
00:48:58,525 --> 00:49:00,288
ثلاث دقائق.
إنها أغنية ناجحة.

1159
00:49:00,288 --> 00:49:02,210
(ضحك)

1160
00:49:04,654 --> 00:49:06,216
كاسبر: إنها اللحظة
الحقيقة.

1161
00:49:06,216 --> 00:49:07,818
الدجاج كان يستريح الآن،

1162
00:49:07,818 --> 00:49:09,901
وأنا أقطعها
أستطيع أن أرى العصائر

1163
00:49:09,901 --> 00:49:11,263
تتدفق فقط من الثدي.

1164
00:49:11,263 --> 00:49:13,666
لذلك، انها حقا العصير.

1165
00:49:13,666 --> 00:49:14,708
نعم.

1166
00:49:17,191 --> 00:49:19,714
أريد فقط أن أخدم
ونصفها على الطبق،

1167
00:49:19,714 --> 00:49:21,757
فقط لجلب
قليلا من نوع ما

1168
00:49:21,757 --> 00:49:23,800
مظهر أفضل لتناول الطعام.

1169
00:49:23,800 --> 00:49:25,843
كل شيء يقع في مكانه
لهذا الطباخ

1170
00:49:25,843 --> 00:49:27,205
والآن أصبح الأمر مجرد الحصول عليه
على طبق

1171
00:49:27,205 --> 00:49:29,167
والحصول عليه في المقدمة
هناك نأمل.

1172
00:49:29,167 --> 00:49:32,612
انتهى وقتك الإضافي
في دقيقة واحدة!

1173
00:49:32,612 --> 00:49:35,536
(هتاف، تصفيق)

1174
00:49:37,178 --> 00:49:39,261
مين: تبقى دقيقة واحدة.

1175
00:49:39,261 --> 00:49:41,384
الطير لا يزال
في الفرن.

1176
00:49:41,384 --> 00:49:43,507
أنا فقط سأنتظر
حتى اللحظة الأخيرة

1177
00:49:43,507 --> 00:49:44,749
لإخراجها
وطبقها فقط

1178
00:49:44,749 --> 00:49:46,351
ماذا؟

1179
00:49:46,351 --> 00:49:49,475
لأن كل شيء آخر
على اللوحة.

1180
00:49:49,475 --> 00:49:51,999
أوه مين. هذا بالضبط
ماذا سأفعل.

1181
00:49:53,280 --> 00:49:55,243
دوت: لقد تدربت
الكثير من الصناديق الغامضة في المنزل،

1182
00:49:55,243 --> 00:49:57,726
وأنا حقا السماح لإبداعي
تشغيل البرية.

1183
00:49:58,928 --> 00:50:00,650
ليس فقط لتذوق طبقي،

1184
00:50:00,650 --> 00:50:02,373
ولكن للفوز
الصندوق الغامض الأول

1185
00:50:02,373 --> 00:50:03,615
سيكون مذهلاً.

1186
00:50:05,137 --> 00:50:06,458
جيمي: حسنًا، جميعًا.

1187
00:50:06,458 --> 00:50:08,421
عشرة!
الكل: تسعة!

1188
00:50:08,421 --> 00:50:10,544
ثمانية! سبعة!

1189
00:50:10,544 --> 00:50:14,069
ستة! خمسة! أربعة!

1190
00:50:14,069 --> 00:50:17,193
ثلاثة! اثنين! واحد!

1191
00:50:17,193 --> 00:50:19,036
نعم!
هذا كل شيء!

1192
00:50:19,036 --> 00:50:20,998
هذا كل شيء!
(تصفيق)

1193
00:50:20,998 --> 00:50:22,601
أحسنت.

1194
00:50:23,962 --> 00:50:25,164
ووو!
كيف ذهبتم يا رفاق؟

1195
00:50:25,164 --> 00:50:28,408
جيد. حسنا، من يدري، حقا؟

1196
00:50:29,690 --> 00:50:31,252
كيف ذهبتم يا رفاق؟
يا رجل. رجل.

1197
00:50:31,252 --> 00:50:33,055
أحسنت يا صديقي. كيف ذهبت؟

1198
00:50:33,055 --> 00:50:35,939
أنا بخير. أعتقد أن دجاجتي
قد لا يتم ذلك، لذلك...

1199
00:50:37,060 --> 00:50:40,585
ليس لدي أي فكرة عما إذا كان
مطبوخة أو غير مطبوخة.

1200
00:50:43,429 --> 00:50:45,993
آمل حقًا أن يكون القضاة كذلك
سوف ترغب في تذوق طبقي.

1201
00:50:45,993 --> 00:50:47,795
أم، بالنظر إلى اللوحات الأخرى،

1202
00:50:47,795 --> 00:50:49,437
لقد بدأت أشك في نفسي
قليلاً،

1203
00:50:49,437 --> 00:50:51,841
ولكن يجب أن أتذكر أنهم
كان لدى الجميع 15 دقيقة إضافية.

1204
00:50:51,841 --> 00:50:55,085
وأعتقد أنه خلال 75 دقيقة،

1205
00:50:55,085 --> 00:50:57,248
هذا أمر عظيم جدا
طبق من الطعام.

1206
00:51:02,455 --> 00:51:04,338
كما تعلمون، نحن نتذوق فقط

1207
00:51:04,338 --> 00:51:06,941
الأطباق العشرة الأكثر جاذبية
اليوم.

1208
00:51:06,941 --> 00:51:10,426
الطبق الأول الذي نرغب فيه
الذوق ينتمي إلى ...

1209
00:51:18,277 --> 00:51:19,358
..كاسبر.

1210
00:51:19,358 --> 00:51:22,082
(هتاف، تصفيق)

1211
00:51:28,611 --> 00:51:30,173
رائع. أنظر إلى هذا.

1212
00:51:32,897 --> 00:51:34,499
كاسبر: لقد قمت بعمل ذبابة

1213
00:51:35,901 --> 00:51:38,344
مع بعض الجزر المشوي...

1214
00:51:39,546 --> 00:51:41,348
.. والتوت المخلل.

1215
00:51:42,350 --> 00:51:44,032
ثم شوربة البصل الأخضر.

1216
00:51:45,514 --> 00:51:47,076
هذا لون جميل هناك،
أليس كذلك؟

1217
00:51:48,438 --> 00:51:50,281
ومن ثم التمر الهندي بالكراميل.

1218
00:51:52,043 --> 00:51:53,485
أندي: حسنًا، الآن نحن نتحدث.

1219
00:51:53,485 --> 00:51:54,927
تبدو لامعة. هذا جيد.

1220
00:51:54,927 --> 00:51:57,170
جان كريستوف: أوه. لطيف - جيد.

1221
00:51:57,170 --> 00:51:58,892
لقد لفتت انتباهنا.

1222
00:51:58,892 --> 00:52:00,174
شكرًا لك.

1223
00:52:00,174 --> 00:52:02,778
دعونا نحفر.
نعم. تعال.

1224
00:52:27,492 --> 00:52:29,775
حسنا، كاسبر.

1225
00:52:29,775 --> 00:52:33,820
لقد تحدثت الحديث ، و يا
يا صديقي، لقد مشيت على الأقدام

1226
00:52:33,820 --> 00:52:35,583
بهذه الطريقة الكبيرة.

1227
00:52:35,583 --> 00:52:38,587
ذلك الطائر وحده هو،
كما تعلمون، هناك

1228
00:52:38,587 --> 00:52:40,469
مع بعض من الأفضل
البروتين المطبوخ

1229
00:52:40,469 --> 00:52:41,711
التي لدينا في هذا المطبخ.

1230
00:52:41,711 --> 00:52:43,674
إنه مطعم جاهز

1231
00:52:43,674 --> 00:52:46,117
هذه هي الطريقة التي تحاول الحصول عليها
لترك الممر.

1232
00:52:46,117 --> 00:52:48,761
الكراميل عليه ،
عليها البهارات

1233
00:52:48,761 --> 00:52:52,366
ويتم طهيه للتو.

1234
00:52:52,366 --> 00:52:55,730
هذا ما يحبه الطهاة،
حاول أن تجد

1235
00:52:55,730 --> 00:52:57,453
في كل مرة يطبخون فيها
قطعة من البروتين.

1236
00:52:57,453 --> 00:52:59,415
ولقد نجحت في ذلك
في صندوقك الغامض الأول.

1237
00:52:59,415 --> 00:53:02,259
ثم نصل إلى كل شيء آخر،
و يا زميل،

1238
00:53:02,259 --> 00:53:04,342
يا إلهي،

1239
00:53:04,342 --> 00:53:07,106
بين الحلاوة الجميلة
والعمق الذي لديك

1240
00:53:07,106 --> 00:53:08,828
في حساء البصل الربيعي الخاص بك،

1241
00:53:08,828 --> 00:53:11,432
عندما تقوم بدمج ذلك
مع كراميل التمر الهندي

1242
00:53:11,432 --> 00:53:14,196
والذي ارتفع للتو
مع مربى جين،

1243
00:53:14,196 --> 00:53:15,718
هذا طبق من الطعام.

1244
00:53:15,718 --> 00:53:18,241
وأنت يا صديقي،
هي واحدة لا يستهان بها.

1245
00:53:19,523 --> 00:53:24,009
أنا أحب الحلو، الحامض، أومامي.
نوع من... المستوى التالي.

1246
00:53:24,009 --> 00:53:25,411
أوه. شكرًا لك.

1247
00:53:25,411 --> 00:53:28,014
لقد... نعم. أنا ملهمة.

1248
00:53:28,014 --> 00:53:31,099
اعتقدت أن الطير
كانت رطبة جدًا ولذيذة جدًا.

1249
00:53:31,099 --> 00:53:32,781
وكان محنك بشكل جميل.

1250
00:53:32,781 --> 00:53:35,865
صلصة البصل الأخضر هذه
أمر لا يصدق.

1251
00:53:35,865 --> 00:53:37,628
متوازن تماما.

1252
00:53:37,628 --> 00:53:39,831
ومن ثم الحصول على هذا التمر الهندي
علاوة على ذلك

1253
00:53:39,831 --> 00:53:41,753
كان مثل مجرد انفجار آخر.

1254
00:53:41,753 --> 00:53:43,716
لقد فقدت أعصابي تماما
أكل ذلك.

1255
00:53:43,716 --> 00:53:45,599
مثل، في الثانية
رأيتك تصب

1256
00:53:45,599 --> 00:53:47,281
ذلك التمر الهندي مربى الكراميل،

1257
00:53:47,281 --> 00:53:49,204
لقد بدأت أشعر بالحرارة قليلاً
تحت الياقة.

1258
00:53:49,204 --> 00:53:51,006
كنت مثل "توقف يا كاسبر!"

1259
00:53:51,006 --> 00:53:52,568
(يضحك)

1260
00:53:52,568 --> 00:53:55,092
ولكن الطعم تماما
تمت متابعته أيضًا.

1261
00:53:55,092 --> 00:53:58,416
أعتقد بالنسبة لي، الشدة
التي تمكنت من الحصول عليها

1262
00:53:58,416 --> 00:54:01,380
في كل عناصرك
كان لا يصدق.

1263
00:54:01,380 --> 00:54:02,942
أحببته.

1264
00:54:02,942 --> 00:54:07,629
سأقوم بصياغة عبارة جديدة -
CI، لذكاء الطبخ.

1265
00:54:07,629 --> 00:54:09,712
لديك CI عالية.

1266
00:54:09,712 --> 00:54:11,154
(يضحك)

1267
00:54:11,154 --> 00:54:14,118
لقد كانت تلك لوحة رائعة
من الطعام.

1268
00:54:14,118 --> 00:54:16,761
كل شيء على تلك اللوحة
يعتبر جيدا

1269
00:54:16,761 --> 00:54:19,004
وله سبب
لوجودك هناك.

1270
00:54:20,326 --> 00:54:23,010
لا أعتقد أنك ستكون كذلك
الذهاب إلى أي مكان في حين.

1271
00:54:23,010 --> 00:54:24,772
أحسنت.
شكرًا لك.

1272
00:54:24,772 --> 00:54:26,174
كاسبر.

1273
00:54:27,696 --> 00:54:29,419
كاسبر!
(تصفيق)

1274
00:54:38,912 --> 00:54:40,834
كاسبر: أنا سعيد بالاحتضان
ارتفاع CI.

1275
00:54:40,834 --> 00:54:44,159
حسنا، كما تعلمون، قد يكون لي
العلامة التجارية تمضي قدما هنا.

1276
00:54:44,159 --> 00:54:45,200
نعم.

1277
00:54:47,083 --> 00:54:50,287
الطبق التالي الذي نود تذوقه
ينتمي إلى...

1278
00:54:50,287 --> 00:54:51,889
.. نقطة!

1279
00:54:51,889 --> 00:54:53,932
(هتاف، تصفيق)

1280
00:55:04,707 --> 00:55:05,949
نقطة، ماذا صنعت؟

1281
00:55:08,031 --> 00:55:10,915
لقد صنعت اليوم احتفالا
من الجزر.

1282
00:55:10,915 --> 00:55:13,679
لذلك قمت بإعداد رافيولي الجزر.

1283
00:55:13,679 --> 00:55:17,084
يتم تحضير العجينة
من سيقان الجزرة.

1284
00:55:17,084 --> 00:55:21,931
لقد قمت بعمل جميل
صلصة مربى كريمة,

1285
00:55:21,931 --> 00:55:24,694
بعض الجزر المحمص،

1286
00:55:24,694 --> 00:55:29,140
أكثر قليلا من مربى البرتقال و
ثم بعض تراوت قوس قزح قشاري.

1287
00:55:29,140 --> 00:55:32,265
يبدو أشبه بالاحتفال
من مربى البرتقال ربما.

1288
00:55:32,265 --> 00:55:34,388
(ضحك)
ربما قليلا.

1289
00:55:34,388 --> 00:55:36,871
لقد كنت أمارس هذه
منذ أن كنت طفلا.

1290
00:55:38,153 --> 00:55:39,715
ولكن، كما تعلمون، عندما عرفت
كنت آمل

1291
00:55:39,715 --> 00:55:40,876
ستكون في برنامج ماستر شيف

1292
00:55:40,876 --> 00:55:43,120
لقد بدأت في القيام بذلك مرة أخرى
عطلة نهاية الأسبوع مع شريكي،

1293
00:55:43,120 --> 00:55:45,763
وسنراقب نوعًا ما
الحلقات وإيقافها مؤقتًا،

1294
00:55:45,763 --> 00:55:47,005
اركض إلى السوبر ماركت.

1295
00:55:47,005 --> 00:55:49,328
نعم، لقد كنت في الإعدادية، يا رفاق.
رائع.

1296
00:55:49,328 --> 00:55:51,090
وهل شريكك،
هل حكمت أم...؟

1297
00:55:51,090 --> 00:55:53,253
لقد حكمت بكل وضوح،
لقد كنت أفوز دائماً، لذا...

1298
00:55:53,253 --> 00:55:54,816
(القضاة يضحكون)

1299
00:55:56,217 --> 00:55:57,820
جين: حسنًا.
جيمي: فلنذهب.

1300
00:56:00,864 --> 00:56:03,588
سأحصل على القليل
قليلا من كل شيء.

1301
00:56:03,588 --> 00:56:06,592
آسف إذا كنت بطيئا بعض الشيء.
آندي: لا، خذ وقتك.

1302
00:56:12,840 --> 00:56:14,042
حسنًا، ها نحن ذا يا رفاق.

1303
00:56:28,021 --> 00:56:29,783
دوت، وأعتقد أن هذا واضح جدا

1304
00:56:29,783 --> 00:56:31,826
التي كنت تمارسها
صناديق الغموض.

1305
00:56:31,826 --> 00:56:35,111
ما أحبه في هذا الطبق هو
لا يبدو الأمر كذلك بالضرورة

1306
00:56:35,111 --> 00:56:36,713
لقد جاء من صندوق غامض.

1307
00:56:36,713 --> 00:56:39,196
أعتقد أن الإفراط في الالتزام
إلى مربى البرتقال

1308
00:56:39,196 --> 00:56:41,079
لقد فعلت لك فعلا
جيد حقا.

1309
00:56:41,079 --> 00:56:43,723
هناك حلاوة جميلة
إلى الطبق كله

1310
00:56:43,723 --> 00:56:45,565
هذا مدعوم حقًا
من الحلاوة

1311
00:56:45,565 --> 00:56:47,127
من تلك الجزر المحمصة.

1312
00:56:47,127 --> 00:56:49,691
ولأنك قد تبللت
طبقك جيدا ,

1313
00:56:49,691 --> 00:56:51,413
لا تزال تشعر بالملوحة،

1314
00:56:51,413 --> 00:56:53,776
هناك ضربة جميلة من الفلفل
في الخلف هذا النوع من

1315
00:56:53,776 --> 00:56:56,660
يعيد كل شيء
في تلك المنطقة اللذيذة.

1316
00:56:56,660 --> 00:56:59,624
مجهود أول مذهل
لصندوق الغموض رقم واحد.

1317
00:56:59,624 --> 00:57:00,946
شكرًا لك.

1318
00:57:00,946 --> 00:57:03,990
أنا مفاجأة سارة ذلك
مربى مع السمك,

1319
00:57:03,990 --> 00:57:05,793
لم أكن متأكدا من كيفية ذلك
كان سيعمل.

1320
00:57:05,793 --> 00:57:07,916
أنا أحب الاحتفال
من الجزر كما قلت

1321
00:57:07,916 --> 00:57:09,197
أعتقد أنه طبق صيفي جيد

1322
00:57:09,197 --> 00:57:11,400
وما زال بإمكاني تذوق الويسكي
هناك، وهو أمر جيد.

1323
00:57:11,400 --> 00:57:13,684
يمكن للرجال الاسكتلنديين أن يأخذوا دائمًا
ويسكي.

1324
00:57:13,684 --> 00:57:15,326
سوف يجد الاسكتلندي دائما
الويسكي.

1325
00:57:15,326 --> 00:57:16,768
جان كريستوف: أوه، نعم.

1326
00:57:16,768 --> 00:57:19,612
أحسنت. أحسنت.
الطلاء كان مذهلاً.

1327
00:57:19,612 --> 00:57:20,813
حتى اختيار اللوحة.

1328
00:57:20,813 --> 00:57:24,138
لقد شعرت وكأنها جاءت من
أنت، على وجه التحديد، الذي أحبه.

1329
00:57:24,138 --> 00:57:26,301
لقد حصلنا على تفاهم
من أنت كطباخ

1330
00:57:26,301 --> 00:57:27,503
من خلال كل طبق.

1331
00:57:27,503 --> 00:57:30,507
أم، إذا كان لي أن أقول الأشياء
التي ربما يمكنك العمل عليها،

1332
00:57:30,507 --> 00:57:33,070
أقل هو أكثر، أشعر.
ويمكن أن يكون هذا شيئًا

1333
00:57:33,070 --> 00:57:34,672
سوف تأخذ في الخاص بك المقبل
صندوق الغموض.

1334
00:57:34,672 --> 00:57:36,875
فقط لأنه هناك
لا يعني أن عليك استخدامه.

1335
00:57:36,875 --> 00:57:38,758
أحسنت يا دوت.
عمل جميل، دوت.

1336
00:57:44,766 --> 00:57:46,168
أعتقد أنها ستكون كذلك
جيد حقا.

1337
00:57:46,168 --> 00:57:48,651
أوه، وقالت انها سوف تكون...
إنها جيدة بالفعل.

1338
00:57:48,651 --> 00:57:50,254
سوف تطير.

1339
00:57:53,738 --> 00:57:57,984
حسنًا يا رفاق، التالي سيأتي
هو...

1340
00:58:06,436 --> 00:58:07,718
..اليونا.

1341
00:58:13,125 --> 00:58:15,689
يا إلهي، أنا متحمس جدًا
لتقديم الطبق.

1342
00:58:16,730 --> 00:58:20,095
لكنني لا أعرف. فجأة
أشعر بالكثير من الضغط.

1343
00:58:21,176 --> 00:58:24,140
تغيير شيء في الوسط
من الطباخ،

1344
00:58:24,140 --> 00:58:25,702
إنه أمر محفوف بالمخاطر.

1345
00:58:27,224 --> 00:58:29,908
أنا فقط آمل أن أكون قد فعلت
القرار الصحيح.

1346
00:58:46,971 --> 00:58:49,295
أليونا، ماذا فعلت؟

1347
00:58:49,295 --> 00:58:54,021
لقد صنعت سباتشكوك
مع هريس الفول.

1348
00:58:54,021 --> 00:58:55,703
كافولو نيرو

1349
00:58:55,703 --> 00:58:58,908
في مربى الويسكي مربى البرتقال.

1350
00:58:58,908 --> 00:59:01,311
وبعد ذلك قمت بإعداد صلصة التوت.

1351
00:59:01,311 --> 00:59:03,915
هل نحاول؟
أندي: صلصة.

1352
00:59:08,521 --> 00:59:10,323
انظر إلى اللون على ذلك!

1353
00:59:10,323 --> 00:59:11,805
هذا عميق جدًا، أليس كذلك؟
نعم.

1354
00:59:15,330 --> 00:59:17,293
رائع.
يبدو ذلك مذهلاً يا أليونا.

1355
00:59:17,293 --> 00:59:18,655
تبدو أنيقة جدا.

1356
00:59:18,655 --> 00:59:20,778
مثل مباشرة من حانة صغيرة.
جين: جميلة.

1357
00:59:20,778 --> 00:59:23,421
الصقيل على spatchcock
رائع.

1358
00:59:24,503 --> 00:59:27,026
ولكن كيف طعمها؟
دعونا نرى. هذا هو الشيء الكبير.

1359
00:59:27,026 --> 00:59:28,348
نعم.

1360
00:59:54,384 --> 00:59:56,066
جان كريستوف: أليونا،

1361
00:59:56,066 --> 00:59:58,630
تغيير الطبق الخاص بك من
سمك السلمون المرقط إلى الدجاج,

1362
00:59:58,630 --> 01:00:01,674
أعتقد أن هذا كان جيدًا جدًا
الخيار. إنه رائع.

1363
01:00:03,556 --> 01:00:06,040
هريس الفاصوليا الحمراء الخاصة بك.

1364
01:00:07,402 --> 01:00:08,763
أريد الوصفة بالمناسبة.

1365
01:00:08,763 --> 01:00:10,566
يا إلهي!
لا يهمني ما حدث،

1366
01:00:10,566 --> 01:00:11,928
أريد تلك الوصفة.

1367
01:00:11,928 --> 01:00:14,772
اللفت مطاطية بما فيه الكفاية.

1368
01:00:14,772 --> 01:00:17,575
المربى الجميل
من جيمي وجين

1369
01:00:17,575 --> 01:00:20,219
فعالة حقا
في الطبق الخاص بك.

1370
01:00:20,219 --> 01:00:22,662
أحسنت.
أوه، شكرا لك.

1371
01:00:22,662 --> 01:00:23,944
لقد شعرت بخيبة أمل بعض الشيء...

1372
01:00:25,266 --> 01:00:27,589
..لأنها كانت صغيرة جدًا.
(ضحك)

1373
01:00:27,589 --> 01:00:29,111
لكنها كانت لذيذة تمامًا.

1374
01:00:29,111 --> 01:00:31,555
أقصد الفاصوليا الحمراء
كانت رائعة حقًا، كما تعلمون.

1375
01:00:31,555 --> 01:00:33,918
توازن كبير من الحلو
وكما تعلمون الملح

1376
01:00:33,918 --> 01:00:35,400
بين المربى وذاك.

1377
01:00:35,400 --> 01:00:37,723
أعتقد أنه كان طبق ممتاز.
اعتقدت أنها تبدو رائعة.

1378
01:00:37,723 --> 01:00:40,727
بمجرد أن رأيت ذلك اخماد
هناك، كنت أموت لتجربتها.

1379
01:00:40,727 --> 01:00:43,771
وكل لدغة لم تسمح لي
أسفل. لقد كان مثالياً.

1380
01:00:43,771 --> 01:00:45,414
شكرًا لك.

1381
01:00:45,414 --> 01:00:47,897
أليونا، القرار الصحيح للاستخدام
الرشقة.

1382
01:00:47,897 --> 01:00:50,140
وعندما ذاقت بعض تلك
العناصر بشكل منفصل،

1383
01:00:50,140 --> 01:00:51,502
كنت مثل، أوه، أوه.

1384
01:00:51,502 --> 01:00:54,746
لكن معًا،
واو، كان الديناميت.

1385
01:00:54,746 --> 01:00:56,629
لقد قمت بعمل رائع
منه.

1386
01:00:56,629 --> 01:00:58,792
أنت على حق هناك
للطبق العلوي يا فتاة

1387
01:00:58,792 --> 01:01:00,514
أوه!

1388
01:01:09,487 --> 01:01:11,329
كان ذلك لذيذًا.

1389
01:01:12,330 --> 01:01:13,532
جاك.

1390
01:01:13,532 --> 01:01:15,495
لقد فعلت التوت
كعكة الاسفنج.

1391
01:01:15,495 --> 01:01:19,020
لقد وضعت مربى البرتقال
مع خثارة التوت الخاصة بي

1392
01:01:19,020 --> 01:01:21,823
وعملت المرنغ الإيطالي
في الخارج.

1393
01:01:21,823 --> 01:01:24,627
أعتقد أنه أمر رائع حقا.
أعتقد أنه لذيذ حقا.

1394
01:01:24,627 --> 01:01:26,670
إنه رطب، إنه خفيف،
إنه دسم.

1395
01:01:26,670 --> 01:01:28,633
أنا أحب التوت الكبير فيه.

1396
01:01:28,633 --> 01:01:30,395
و إضافة ال
مربى البرتقال

1397
01:01:30,395 --> 01:01:33,439
حقا يرفع النكهة
من التوت.

1398
01:01:33,439 --> 01:01:35,923
غريس: أشعر
عصبي للغاية.

1399
01:01:35,923 --> 01:01:39,368
عشرة أطباق فقط ستكون
تم اختياره لتذوقه اليوم.

1400
01:01:39,368 --> 01:01:42,972
والجميع مذهلون.

1401
01:01:42,972 --> 01:01:44,454
لوقا!

1402
01:01:44,454 --> 01:01:47,699
لقد صنعت مربى البرتقال
وكعكة الجزر بالتمر الهندي

1403
01:01:47,699 --> 01:01:50,823
مع التوت والزعتر
الآيس كريم.

1404
01:01:50,823 --> 01:01:53,387
جين: أنا أحب الحلويات
هذه ليست حلوة جدًا.

1405
01:01:53,387 --> 01:01:54,709
كانت الكعكة رطبة.

1406
01:01:54,709 --> 01:01:57,993
أعتقد أن كعكة الجزر كانت رائعة
فكرة للجزر.

1407
01:01:57,993 --> 01:02:00,196
وبالطبع التوت
آيس كريم,

1408
01:02:00,196 --> 01:02:03,601
كنت أتطلع إلى ذلك و
لم يخذلني على الإطلاق.

1409
01:02:03,601 --> 01:02:05,043
أندي: بات!

1410
01:02:05,043 --> 01:02:08,768
لقد صنعت المقلية الجنوبية
سباتشكوك، مدهون كافولو نيرو

1411
01:02:08,768 --> 01:02:11,211
والتوت والتمر الهندي
الجزر المزجج.

1412
01:02:11,211 --> 01:02:13,855
سمك السلور المقلي، الطباخ
على أنه لذيذ.

1413
01:02:13,855 --> 01:02:15,577
حقا محنك جيدا.

1414
01:02:15,577 --> 01:02:18,741
أحب النكهة
في ذلك الكافولو نيرو المدهون.

1415
01:02:18,741 --> 01:02:21,385
الجزر طعمه تقريبا
مخلل لي. إنه أمر رائع.

1416
01:02:21,385 --> 01:02:23,508
لذلك هناك القليل من الأزمة
في كل شيء هناك،

1417
01:02:23,508 --> 01:02:24,629
الذي أحبه في طبق.

1418
01:02:24,629 --> 01:02:25,871
أحسنت.
شكرًا لك.

1419
01:02:26,913 --> 01:02:28,034
هانا!

1420
01:02:28,034 --> 01:02:29,957
يمكنك فقط وضع ذلك هناك،
شكرا لك، هانا.

1421
01:02:29,957 --> 01:02:31,759
(ضحك)

1422
01:02:31,759 --> 01:02:35,284
هانا: لقد صنعت زبدة
كعكة مع شراب الزعتر,

1423
01:02:35,284 --> 01:02:39,610
مربى التوت
وكريمة الزبدة السويسرية.

1424
01:02:39,610 --> 01:02:41,052
اه هانا...

1425
01:02:42,254 --> 01:02:44,777
..هذه كعكة جيدة.
ياي!

1426
01:02:44,777 --> 01:02:46,860
الأعشاب حقا وضعها جانبا
من الكعك الأخرى.

1427
01:02:46,860 --> 01:02:48,222
أندي: نعم.
أوه!

1428
01:02:48,222 --> 01:02:50,585
لذيذ حقا. و
التوت رائع.

1429
01:02:50,585 --> 01:02:52,988
لقد استخدمتها بشكل جيد حقا.
سآخذه معي إلى المنزل.

1430
01:02:54,751 --> 01:02:56,553
بيترو: أريد أن أتذوق
حقا سيئة اليوم

1431
01:02:56,553 --> 01:02:59,557
لأنني أريد أن أكون في المنافسة

1432
01:02:59,557 --> 01:03:01,600
لتلك البقعة الحصانة.

1433
01:03:01,600 --> 01:03:04,965
على ما يرام.
تبقى ثلاثة أطباق فقط للتذوق.

1434
01:03:06,126 --> 01:03:07,408
ضغط.

1435
01:03:10,252 --> 01:03:12,695
مين، نحن نحب أن نتذوق
الطبق الخاص بك المقبل.

1436
01:03:12,695 --> 01:03:14,338
(تصفيق)

1437
01:03:15,780 --> 01:03:17,462
هيا مين

1438
01:03:20,907 --> 01:03:22,829
مين، أخبرنا بما قمت به.

1439
01:03:22,829 --> 01:03:26,314
لقد قمت بعمل مشوي بالفرن
دجاج التمر الهندي

1440
01:03:26,314 --> 01:03:29,999
مع الجزر المحمص
ومقلي كافولو نيروس.

1441
01:03:29,999 --> 01:03:33,684
الصلصة نفسها حصلت
التمر الهندي والتوت،

1442
01:03:33,684 --> 01:03:35,326
بعض من مربى البرتقال كذلك.

1443
01:03:35,326 --> 01:03:38,891
أوه.
واو، حسنًا. الآن نحن نلعب.

1444
01:03:38,891 --> 01:03:41,054
كيف وجدت
هذا الصندوق الغامض الأول؟

1445
01:03:41,054 --> 01:03:43,858
آه، كان مجرد
في كل مكان،

1446
01:03:43,858 --> 01:03:45,460
وخاصة مع الطير.

1447
01:03:45,460 --> 01:03:47,343
ومحاولة فقط لمعرفة ذلك

1448
01:03:47,343 --> 01:03:49,906
سواء حصلت على الطباخ بشكل صحيح
عليه أم لا.

1449
01:03:49,906 --> 01:03:51,669
هل تعتقد أنك حصلت على حق؟

1450
01:03:52,991 --> 01:03:54,152
اه...

1451
01:03:55,153 --> 01:03:59,199
..بصراحة، أم، أنا لست كذلك
متأكدة 100%...

1452
01:03:59,199 --> 01:04:01,642
نأمل أن يتم طهيها.

1453
01:04:01,642 --> 01:04:02,884
ليس هناك طريقة لتعرفها

1454
01:04:02,884 --> 01:04:04,366
لأنني خرجت
مع 10 ثانية للذهاب

1455
01:04:04,366 --> 01:04:05,808
ومباشرة على اللوحة.
أنا أعرف. نعم.

1456
01:04:05,808 --> 01:04:08,011
يمين. إذن...نعم.

1457
01:04:08,011 --> 01:04:09,934
هل نحاول؟
اوه الضغط.

1458
01:04:09,934 --> 01:04:11,256
نعم.

1459
01:04:35,969 --> 01:04:37,371
أوه، هيا، مين.

1460
01:04:41,337 --> 01:04:43,940
بوه: (SINGSONG) أعتقد أنه قد يكون كذلك
كن مثاليا!

1461
01:04:43,940 --> 01:04:45,302
(غاسبس) لا.

1462
01:04:46,744 --> 01:04:48,547
إنها مطبوخة بالتأكيد
إنها؟

1463
01:04:48,547 --> 01:04:49,748
نعم.
أوه.

1464
01:04:49,748 --> 01:04:51,431
يمكنك التنفس مرة أخرى الآن.

1465
01:05:12,099 --> 01:05:13,381
مين.

1466
01:05:14,702 --> 01:05:16,104
إنه طبق بسيط للغاية.

1467
01:05:18,948 --> 01:05:21,472
ولكن عندما تفعل ذلك بشكل جيد،
لا أحد يهتم.

1468
01:05:23,394 --> 01:05:25,798
أعتقد أنك فعلت كل شيء
حقا، حقا جيد.

1469
01:05:25,798 --> 01:05:28,401
الجزر بشكل جميل
العطاء والحلو.

1470
01:05:28,401 --> 01:05:31,405
لا يزال لدى كافولو نيرو القليل
قليلا من لدغة.

1471
01:05:31,405 --> 01:05:35,691
ثم تلك الصلصة هي الديناميت.

1472
01:05:35,691 --> 01:05:37,694
إنه جيد جدًا.

1473
01:05:37,694 --> 01:05:40,778
انها مجرد chockers
مليئة أومامي.

1474
01:05:40,778 --> 01:05:45,625
لقد استخدمت كل هذا المالح،
حامض، حلو لصالحك.

1475
01:05:45,625 --> 01:05:48,228
أحسنت.
شكرًا لك.

1476
01:05:48,228 --> 01:05:52,194
أنا أحب الصلصة الجيدة وسأفعلها
لديك لقطة من هذه الصلصة.

1477
01:05:53,596 --> 01:05:56,720
إنها حمراء جدًا وجميلة جدًا.
أتوقع أن يكون حلوًا حقًا.

1478
01:05:56,720 --> 01:05:58,242
نعم.
لكن ذلك كان مالحًا أيضًا.

1479
01:05:58,242 --> 01:06:00,405
كان فيه هذا العمق.
لقد كانت جيدة حقًا.

1480
01:06:00,405 --> 01:06:02,608
اعتقدت الطبق كله
كان رائعا.

1481
01:06:02,608 --> 01:06:04,611
حلمك هو الحصول على الصلصات
على الرفوف، أليس كذلك؟

1482
01:06:04,611 --> 01:06:05,612
نعم بالتأكيد.

1483
01:06:05,612 --> 01:06:07,094
ولكن أراهنك دموية
لم أفكر

1484
01:06:07,094 --> 01:06:08,656
أنه سيكون لديك صلصة التوت
على الرف.

1485
01:06:08,656 --> 01:06:10,218
100% لا.
مع مربى البرتقال فيه.

1486
01:06:10,218 --> 01:06:12,101
مربى جيمي.
يجب أن يكون جيمي.

1487
01:06:12,101 --> 01:06:15,145
صلصة التوت
مع مربى جيمي من مين.

1488
01:06:15,145 --> 01:06:18,350
لكن يا صديقي هذا أمر جيد
عمل صلصة

1489
01:06:18,350 --> 01:06:20,553
الذي يأتي من الحب والعاطفة،

1490
01:06:20,553 --> 01:06:23,517
التفاني في الحرفة
من صنع الصلصة.

1491
01:06:23,517 --> 01:06:25,159
لقد حصلت عليه. أحسنت.

1492
01:06:25,159 --> 01:06:27,162
(تصفيق)

1493
01:06:33,570 --> 01:06:37,015
مثل، حقا، مثل، كما تعلمون،
هذا ما أريد أن أفعله.

1494
01:06:37,015 --> 01:06:38,417
مثل صنع الصلصات.

1495
01:06:38,417 --> 01:06:41,181
وأن يقول أحد ذلك،
إنه بمثابة التحقق من صحة لي

1496
01:06:41,181 --> 01:06:44,746
القدرة على القيام بشيء مثل
ذلك في المستقبل، كما نأمل.

1497
01:06:44,746 --> 01:06:47,470
بعد ذلك، نود أن نحاول
الطبق من...

1498
01:06:50,273 --> 01:06:51,635
.. اليتا!

1499
01:06:58,685 --> 01:07:00,487
أوه!

1500
01:07:00,487 --> 01:07:03,211
نعم. إنها هنا لتلعب.

1501
01:07:03,211 --> 01:07:05,054
إنها هنا لتتغذى.

1502
01:07:05,054 --> 01:07:08,298
لقد صنعت لك سوفليه
الفطائر...

1503
01:07:08,298 --> 01:07:09,900
أوه.

1504
01:07:09,900 --> 01:07:13,025
..مع نجم الروك
صلصة التوت.

1505
01:07:13,025 --> 01:07:14,867
أوه.

1506
01:07:14,867 --> 01:07:16,750
بوه: نعم، نحن في ذلك.
جيمي: أنظر إلى هذا.

1507
01:07:16,750 --> 01:07:18,792
أوه! (الضحك)
أنظر إلى ذلك.

1508
01:07:18,792 --> 01:07:21,196
انها مثل قطعة فنية.
إنه كذلك!

1509
01:07:21,196 --> 01:07:24,480
إنه كذلك. كيف أن صلصة التوت
هو مثل الانقسام

1510
01:07:24,480 --> 01:07:27,204
من خلال ذلك الكسترد،
هذا يبدو غير واقعي.

1511
01:07:30,328 --> 01:07:32,211
بوه: حسنًا...

1512
01:07:54,962 --> 01:07:58,727
أليتا، هذا جدا جدا
طبق الطعام المشاغب.

1513
01:07:58,727 --> 01:08:00,089
أنا أحب ذلك.

1514
01:08:00,089 --> 01:08:02,212
ما قمت به
مع مربى البرتقال

1515
01:08:02,212 --> 01:08:04,615
وأيضا، ماذا اتصلت
ذلك، صلصة نجم الروك.

1516
01:08:04,615 --> 01:08:07,259
روك ستار صلصة التوت.
أنا هنا من أجل تلك العناصر.

1517
01:08:07,259 --> 01:08:08,821
أنت لم تبالغ في التفكير في الأمر.

1518
01:08:08,821 --> 01:08:11,625
ثلاثة عناصر هناك
وهم يبلغون ذروتهم تمامًا.

1519
01:08:11,625 --> 01:08:13,307
أعتقد أنك فعلت
وظيفة تحطيم.

1520
01:08:13,307 --> 01:08:14,429
شكرا لك، آندي.

1521
01:08:14,429 --> 01:08:18,354
الصخرة في التوت
كان مجرد توازن مثالي

1522
01:08:18,354 --> 01:08:21,518
وأنا أحب ذلك التوت
هم النجم.

1523
01:08:21,518 --> 01:08:23,201
جيمي: أنا أحب الزعتر
في الكسترد أيضاً

1524
01:08:23,201 --> 01:08:24,963
والمربى هناك،

1525
01:08:24,963 --> 01:08:27,246
إنها ضربة عبقرية.
أنا سعيد لأننا فكرنا في الأمر.

1526
01:08:27,246 --> 01:08:29,649
نعم. فريق جيد، جيم.

1527
01:08:29,649 --> 01:08:31,172
بوه.
نعم.

1528
01:08:31,172 --> 01:08:32,533
نعم. حسنا...
ماذا؟

1529
01:08:32,533 --> 01:08:33,895
أنا مفلطح...

1530
01:08:35,177 --> 01:08:37,060
غاست؟

1531
01:08:37,060 --> 01:08:39,263
كاسترد!
(يضحك)

1532
01:08:39,263 --> 01:08:41,946
أو...أو...يذوق الترهل.

1533
01:08:43,228 --> 01:08:46,352
هذا جيد حقا.
إنه ممتاز.

1534
01:08:46,352 --> 01:08:47,834
شكرًا لك.
صوفيا: أحسنت يا أليتا.

1535
01:08:47,834 --> 01:08:49,437
أندي: شكرًا أليتا!

1536
01:08:56,126 --> 01:08:59,370
ستكون هذه هي المباراة النهائية
الطبق الذي نتذوقه اليوم.

1537
01:09:00,692 --> 01:09:02,575
نعمة: الخطر الأكبر
التي أخذتها

1538
01:09:02,575 --> 01:09:04,137
لم يكن يستخدم مربى البرتقال.

1539
01:09:04,137 --> 01:09:07,461
ولكن أنا جيد حقا
في الثقة بنفسي.

1540
01:09:07,461 --> 01:09:09,304
وأنا أعلم أن هذا الطبق
لذيذ،

1541
01:09:09,304 --> 01:09:12,028
لذلك أحب أن يكون طبقي
تم تذوقه اليوم.

1542
01:09:13,990 --> 01:09:15,512
أنابيل: أريد أن أحصل عليه
ذاقت اليوم.

1543
01:09:16,514 --> 01:09:20,800
أريد أن أكون هذا الطبق الأفضل اليوم
بشدة.

1544
01:09:20,800 --> 01:09:22,802
أنا حقا، حقا، حقا لا
تريد الطبخ

1545
01:09:22,802 --> 01:09:24,364
في القضاء غدا.

1546
01:09:27,088 --> 01:09:28,931
نريد أن نتذوق طبقك...

1547
01:09:42,870 --> 01:09:46,314
ستكون هذه هي المباراة النهائية
الطبق الذي نتذوقه اليوم.

1548
01:09:50,200 --> 01:09:52,964
صوفيا: الطبق الأخير الذي نرغب فيه
لتذوق تم صنعه من قبل...

1549
01:09:55,327 --> 01:09:56,889
..أنابيل.

1550
01:10:06,943 --> 01:10:08,585
رائع.

1551
01:10:09,907 --> 01:10:11,028
ها نحن.

1552
01:10:13,512 --> 01:10:15,434
إذن، أنابيل، ماذا فعلت؟

1553
01:10:15,434 --> 01:10:19,640
لقد قمت بالشفاء
تراوت قوس قزح

1554
01:10:21,122 --> 01:10:25,488
مع التوت و
خل مربى البرتقال.

1555
01:10:25,488 --> 01:10:28,452
ها أنت ذا!
نعم.

1556
01:10:28,452 --> 01:10:30,535
وبعض ملح جلد الدجاج.

1557
01:10:31,817 --> 01:10:33,900
ثم بعض الريكوتا
على اللوحة كذلك.

1558
01:10:33,900 --> 01:10:35,942
رائع. هل نحاول؟

1559
01:11:03,060 --> 01:11:04,862
انها مجرد رائعة.

1560
01:11:06,344 --> 01:11:07,946
لذيذ.

1561
01:11:07,946 --> 01:11:10,790
ما أحبه كثيرًا هو
مزيج من أشياء كثيرة.

1562
01:11:10,790 --> 01:11:12,673
الملوحة.
عندك الحلاوة

1563
01:11:12,673 --> 01:11:14,035
لقد حصلت على الأزمة.

1564
01:11:14,035 --> 01:11:16,678
والريكوتا الخاصة بك لها طابع خاص
أيضا.

1565
01:11:16,678 --> 01:11:19,762
لذلك لا أستطيع الانتظار لسماع ذلك
الجميع.

1566
01:11:19,762 --> 01:11:21,845
أنا أحب ذلك، شكرا لك.
شكراً جزيلاً.

1567
01:11:22,967 --> 01:11:26,372
أعتقد أنه الأكثر لذيذ
الأسماك المعالجة التي تناولتها على الإطلاق.

1568
01:11:26,372 --> 01:11:27,974
أوه.

1569
01:11:27,974 --> 01:11:29,576
رائع.
قف!

1570
01:11:30,898 --> 01:11:32,179
ماذا؟

1571
01:11:33,421 --> 01:11:34,783
وهذا يعني الكثير. شكرًا لك.

1572
01:11:34,783 --> 01:11:36,706
لأنني في الواقع أتبعك
على انستغرام.

1573
01:11:36,706 --> 01:11:38,949
وعندما كان جيمي في المستشفى

1574
01:11:38,949 --> 01:11:41,232
وكنت أحضره
في الطعام كل يوم،

1575
01:11:41,232 --> 01:11:43,755
أود التحقق من حسابي على Instagram
ويكون مثل، "أوه، أوه، أوه."

1576
01:11:43,755 --> 01:11:47,601
لأنني أعرف طعام المستشفى
مقرف. إذن هذا مثل...آه!

1577
01:11:47,601 --> 01:11:48,922
هذا لذيذ.

1578
01:11:48,922 --> 01:11:50,925
جلد الدجاج هو السكتة الدماغية
العبقرية بها.

1579
01:11:50,925 --> 01:11:52,327
الخل ممتاز.

1580
01:11:52,327 --> 01:11:54,931
أعتقد أنه يوازن حقا
السمكة. طبق ممتاز.

1581
01:11:54,931 --> 01:11:56,373
أود أن آكل هذا كل يوم.

1582
01:11:56,373 --> 01:11:57,654
أوه نعم.
كل يوم.

1583
01:11:57,654 --> 01:12:00,138
شكراً جزيلاً.
إنها موهبة خالصة.

1584
01:12:00,138 --> 01:12:01,500
عمل جميل، أنابيل.

1585
01:12:01,500 --> 01:12:03,102
(تصفيق)

1586
01:12:05,745 --> 01:12:07,067
ماذا على الأرض؟

1587
01:12:08,549 --> 01:12:10,913
وهذا هو أكبر مجاملة

1588
01:12:10,913 --> 01:12:13,276
لقد تلقيت من أي وقت مضى
لطبخي.

1589
01:12:13,276 --> 01:12:15,158
أنا فقط مثل السحابة التاسعة.

1590
01:12:22,889 --> 01:12:25,292
صندوقك الغامض الأول

1591
01:12:25,292 --> 01:12:27,415
كان يتعلق بالاحتفال

1592
01:12:27,415 --> 01:12:30,419
فرحة الطبخ المنزلي.

1593
01:12:31,501 --> 01:12:33,664
كلكم سكبتم قلوبكم
وروحك فيه

1594
01:12:33,664 --> 01:12:35,426
ويمكنك تذوقه
في الطعام.

1595
01:12:35,426 --> 01:12:38,430
دعنا نقول شكرا جزيلا لك
لضيوفنا المميزين.

1596
01:12:38,430 --> 01:12:40,393
التخلي عنه
لجين وجيمي بارنز!

1597
01:12:51,328 --> 01:12:54,773
فما ذاقنا إلا العشرة
الأطباق الأكثر جاذبية.

1598
01:12:56,094 --> 01:12:59,499
لكنها كانت لا تزال مهمة صعبة
لاختيار الفائز.

1599
01:13:00,741 --> 01:13:03,264
كان هناك عدد قليل منكم
الذي أثار إعجابنا حقًا.

1600
01:13:03,264 --> 01:13:06,228
اذا نادينا اسمك
يرجى خطوة إلى الأمام.

1601
01:13:09,433 --> 01:13:10,835
اليونا.

1602
01:13:18,085 --> 01:13:19,326
كاسبر.

1603
01:13:28,419 --> 01:13:29,901
و...

1604
01:13:36,430 --> 01:13:37,511
..أنابيل.

1605
01:13:44,641 --> 01:13:46,083
لقد كان قريبًا.

1606
01:13:47,845 --> 01:13:49,207
لكن...

1607
01:13:51,731 --> 01:13:53,854
..الطبق الواحد
لم نتمكن من تجاوز...

1608
01:13:55,616 --> 01:13:57,378
..تم طبخه ...

1609
01:14:01,063 --> 01:14:02,545
..كاسبر!

1610
01:14:12,279 --> 01:14:15,043
كان لدي آمالي، ولكن السمع
يتم استدعاء اسمي ،

1611
01:14:15,043 --> 01:14:17,005
لا يصدق. سوبر أذكى.

1612
01:14:17,005 --> 01:14:19,529
نوع من التحقق من صحة ما أعرفه
ماذا أفعل هنا

1613
01:14:19,529 --> 01:14:21,011
وأنني أستحق أن أكون هنا.

1614
01:14:22,052 --> 01:14:25,016
كاسبر، هذا الطبق كان عالي CI.

1615
01:14:25,016 --> 01:14:27,460
(ضحك)

1616
01:14:27,460 --> 01:14:29,462
الضغط الان زال عنك
كاسبر.

1617
01:14:29,462 --> 01:14:32,226
غدا، سوف تشاهد
من العملاقة

1618
01:14:32,226 --> 01:14:34,629
بينما يقاتل الآخرون.

1619
01:14:35,911 --> 01:14:39,556
بالنسبة لبقيةكم،
شحذ التركيز الخاص بك.

1620
01:14:41,479 --> 01:14:44,603
لأن القضاء الأول
هو الأصعب.

1621
01:14:47,607 --> 01:14:49,610
المُذيع: ليلة الغد،

1622
01:14:49,610 --> 01:14:53,335
شخص ما يذهب إلى المنزل بالفعل.

1623
01:14:53,335 --> 01:14:56,339
قف.
أنا أتعرق الرصاص.

1624
01:14:56,339 --> 01:14:58,462
أريد أن أكون في هذا
المطبخ سيء للغاية

1625
01:14:58,462 --> 01:15:00,184
أنا لن أذهب إلى المنزل
اليوم.

1626
01:15:00,184 --> 01:15:02,628
ومن طبق

1627
01:15:02,628 --> 01:15:05,592
يذهل
القضاة؟

1628
01:15:05,592 --> 01:15:10,398
أو-م-جييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي أصا أصْ أصْ أصْ أصْ أصْيْيْييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي !

1629
01:15:10,398 --> 01:15:11,961
كيف فعلت
افعل ذلك؟

1630
01:15:18,850 --> 01:15:21,654
التسميات التوضيحية بواسطة Red Bee Media